Ruim 10 jaar langer leven door gezonde voeding

Een gezond voedingspatroon verlengt de levensverwachting. De winst varieert van gemiddeld 12 jaar voor jonge volwassenen tot 6 jaar op 70-jarige leeftijd.

de gezondheidswinst van voeding kan worden berekend.

Westerse voeding

Dat blijkt uit een nieuw model waarmee de gezondheidswinst van voeding kan worden berekend. Noorse onderzoekers van de Universiteit van Bergen hebben het model ontwikkeld op basis van grote wetenschappelijke studies. Het model berekent wat het effect op de levensverwachting is als mensen een gemiddelde westerse voeding vervangen door een gezondere voeding.

Peulvruchten, volkoren en noten 

De meeste gezondheidswinst blijkt te behalen door het eten van meer peulvruchten, volkoren granen en noten en minder rood en bewerkt vlees. Een optimaal voedingspatroon bevat volgens het model dagelijks 400 gram groenten, 400 gram fruit, 225 gram volkoren granen en 25 gram noten en wekelijks 200 gram peulvruchten en 200 gram vis.

Online calculator

Het wetenschappelijk model is voor iedereen gratis beschikbaar via de Food4HealthyLife Calculator. Hiermee kun je de gemiddelde gezondheidswinst berekenen van veranderingen in voedingsinname. In de calculator vul je leeftijd, geslacht en de locatie in (Europa, Verenigde Staten, China of Noorwegen). Vervolgens vul je voor 14 voedingsgroepen in wat je huidige inname is en wat de nieuwe inname wordt.

De calculator berekent vervolgens de gemiddelde toe- of afname in levensverwachting. Zo kun je bijvoorbeeld zien dat een 20-jarige Europeaan die geen peulvruchten eet, gemiddeld een ruim 2 jaar hogere levensverwachting krijgt door wekelijks voortaan 200 gram peulvruchten te gaan eten. En door dagelijks 25 gram noten te gaan eten in plaats van geen noten, neemt de levensverwachting gemiddeld met bijna 2 jaar toe.

Voedingswetenschapper Angela Sever

Geschreven door Angela Severs, WO niveau Wetenschappelijke voedingsdeskundige A, BSc Biochemicus, MSc Scheikundige Technologie, Voedingswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Gezondeten.nl Hersenfuncties beter behouden door gezond eten

Hersenfuncties beter behouden door gezond eten

Wie gezond eet, kan zijn brein jonger houden en achteruitgang vertragen. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVMGezonde vo...

Gezondeten.nl Kind heeft levenslang profijt van gezonde leefstijl

Kind heeft levenslang profijt van gezonde leefstijl

Kinderen met een gezonde leefstijl hebben daar een leven lang voordeel van. Hun kans op hart- en vaatziekten is kleiner ...

Heeft leefstijl effect op het denkvermogen van ouderen?

Heeft leefstijl effect op het denkvermogen van ouderen?

Van geheugentraining tot lichaamsbeweging en van gezonde voeding tot ontspanning. Wat helpt om achteruitgang in het denk...

dementie

5 leefstijlfactoren tegen dementie

Ouderen met een gezonde leefstijl leven niet alleen langer, maar hebben ook minder jaren dementie. Zo’n gezonde le...

Gezondeten.nl Gezond eten weer duurder geworden dan ongezond eten

Gezond eten weer duurder geworden dan ongezond eten

Gezonde voeding werd tussen 2010 en 2020  duurder dan ongezonde voeding. Gezonde producten stegen 21 procent in prijs, t...

Toon meer (211)