Verbinding met de natuur laat stadsmensen gezonder eten

Verbondenheid met de natuur is niet alleen gunstig voor lichaam en geest. Het leidt, verrassend genoeg, ook tot gezonder eten

gezond natuur

Meer groente en fruit

Stadsmensen die zich verbonden voelen met de natuur, eten gevarieerder en eten meer groente en fruit vergeleken met stadsmensen die minder “natuurminded” zijn.

Dat laat Amerikaans onderzoek zien. Het onderzoek is uitgevoerd bij ruim 300 volwassenen uit de grote stad Philadelphia. Met vragenlijsten is hun verbondenheid met de natuur in kaart gebracht.  

Wist je dat...

...je in de stad meer te maken hebt met een "obesogene" samenleving? Hier wordt je meer omgeven door fastfoodketens, reclames of minder beweegmogelijkheden dan op het platte land. 

De vragen gingen bijvoorbeeld over hoe belangrijk de omgeving voor iemand is, of iemand de natuur opmerkt en hoe verbonden iemand zich voelt met al het leven op aarde. Ook noteerden de deelnemers wat ze de afgelopen dagen hebben gegeten.

Tip

Woon je in een stadse omgeving? Kijk eens of er in de buurt een park of natuurgebied is, zodat je af en toe de natuur kan opzoeken! 

Natuur op recept

Volgens de onderzoekers kan het dus de moeite waarde zijn om leefstijlprogramma’s uit te breiden met activiteiten in de natuur. Een goed voorbeeld vinden ze Canadese artsen die natuur aan hun patiënten voorschrijven.

Ook pleiten ze voor het vergroten van de verbondenheid met de natuur. Dat kan bijvoorbeeld door stadsmoestuinen, natuurlessen op scholen en het aanleggen van voldoende groen in steden.

Voedingswetenschapper Angela Sever

Geschreven door Angela Severs, WO niveau Wetenschappelijke voedingsdeskundige A, BSc Biochemicus, MSc Scheikundige Technologie, Voedingswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Meer openbare toiletten in natuur

Meer openbare toiletten in natuur

Goed nieuws voor mensen met een spijsverteringsziekte of blaasproblemen: de Maag Lever Darm Stichting en Natuurmonumente...

Gezondeten.nl Hoe de natuur de gezondheid van stadsbewoners een boost geeft

Hoe de natuur de gezondheid van stadsbewoners een boost geeft

Van stadspark tot bomen op de stoep: toegang tot alles wat groen is in de stad heeft een gunstig effect op je gezondheid...

Voedsel bezorgen, Door de coronapandemie is 22 procent van de Nederlanders gezonder gaan eten.

Ruim 1 op 5 is gezonder gaan eten door coronapandemie

Door de coronapandemie is 22 procent van de Nederlanders gezonder gaan eten. Dat blijkt uit een studie van Wageningen Un...

20 procent ging gezonder leven tijdens lockdown

20 procent Nederlanders ging gezonder leven tijdens lockdown

Tijdens de eerste lockdown is een deel van de mensen gezonder gaan eten, bewegen en meer ontspannen. Tegelijkertijd hadd...

kinderen gezond eten

Meer maatregelen om leefomgeving gezonder te maken

De leefomgeving moet gezonder, want te veel kinderen worden te zwaar. De Tweede Kamer onderzoekt of er wetten kunnen kom...

Toon meer (186)