Verbondenheid met de natuur is niet alleen gunstig voor lichaam en geest. Het leidt, verrassend genoeg, ook tot gezonder eten
Verbinding met de natuur laat stadsmensen gezonder eten
Meer groente en fruit
Stadsmensen die zich verbonden voelen met de natuur, eten gevarieerder en eten meer groente en fruit vergeleken met stadsmensen die minder “natuurminded” zijn.
Dat laat Amerikaans onderzoek zien. Het onderzoek is uitgevoerd bij ruim 300 volwassenen uit de grote stad Philadelphia. Met vragenlijsten is hun verbondenheid met de natuur in kaart gebracht.
Wist je dat...
...je in de stad meer te maken hebt met een "obesogene" samenleving? Hier wordt je meer omgeven door fastfoodketens, reclames of minder beweegmogelijkheden dan op het platte land.
De vragen gingen bijvoorbeeld over hoe belangrijk de omgeving voor iemand is, of iemand de natuur opmerkt en hoe verbonden iemand zich voelt met al het leven op aarde. Ook noteerden de deelnemers wat ze de afgelopen dagen hebben gegeten.
Woon je in een stadse omgeving? Kijk eens of er in de buurt een park of natuurgebied is, zodat je af en toe de natuur kan opzoeken!
Natuur op recept
Volgens de onderzoekers kan het dus de moeite waarde zijn om leefstijlprogramma’s uit te breiden met activiteiten in de natuur. Een goed voorbeeld vinden ze Canadese artsen die natuur aan hun patiënten voorschrijven.
Ook pleiten ze voor het vergroten van de verbondenheid met de natuur. Dat kan bijvoorbeeld door stadsmoestuinen, natuurlessen op scholen en het aanleggen van voldoende groen in steden.
Geschreven door Angela Severs, VoedingswetenschapperWO niveau Wetenschappelijke voedingsdeskundige A, BSc Biochemicus, MSc Scheikundige Technologie
