Spruitjes bevatten veel vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Hierdoor is deze kruisbloemige groente een voedzame aanvulling op je dieet. Zo dragen spruitjes bij aan het verbeteren van je immuunsysteem, cholesterolgehalte en bloedsuikerspiegel.
Ze zijn door hun bittere smaak niet bij iedereen even populair. In dit artikel vertellen we je hoe je de groente smakelijk kunt bereiden.