Waarom is broccoli zo gezond?

Broccoli is enorm gezond. Deze aan bloemkool verwante groente zit bomvol vitamine C. 100 gram rauwe broccoli bevat 150% van de ADH vitamine C. Deze vitamine is onder andere goed voor onze weerstand.

Broccoli is ook rijk aan vitamine K; per 100 gram al gauw zo'n 125% van onze ADH. Vitamine K is goed voor de bloedstolling en wordt in verband gebracht met de aanmaak van botten.

In broccoli vinden we ook veel voedingsvezel; zo'n 4 gram per 100 gram. Voedingsvezel hebben we nodig voor een goed werkende stoelgang en helpt daarom het risico op darmkanker te verminderen.

Broccoli is enorm veelzijdige groente en kan in veel verschillende gerechten gegeten worden.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Is het goed om broccoli rauw te eten?

Ilse Brand
Broccoli bevat onder andere vitamine A, B1, B2, B11 (foliumzuur), C en E. Vitamine C en E zijn de sterkste antioxidanten onder de vitamines die ervoor...

Zitten er vitamines in de stronken van broccoli?

Johnny van Schooneveld
Broccoli bevat veel vitamine A, C, E, K, ijzer en calcium. De vitamines komen voor in de hele broccoli. Het is dus zonde als je alleen de roosjes van ...

Hoe kan je meer eten en toch afvallen?

Professor Bink
Als we praten over meer eten kan dit over het aantal kilocalorieën gaan of de hoeveelheid voedsel wat op je bord ligt. In veel gevallen hebben mensen ...

Hoe blijf ik gemotiveerd om gezond te eten en te bewegen?

Alyssa Blok
Het is belangrijk om goed te weten voor jezelf waarom je gezond eet en veel beweegt. Doe je dit om een gezond gewicht te krijgen of te behouden of doe...

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Fleur Lassche
Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker producten te vinden die c...
Toon meer (521)
Volg ons