Wat is diëtetiek?

Wat is diëtetiek?

Diëtetiek staat voor dieetleer, naar het Griekse woord diaitètikos. Het betreft de toepassing van de voedingswetenschap op de mens in gezondheid en ziekte. Je kunt dan bijvoorbeeld denken aan het effect van voeding op ons lichaam en het bestrijden of voorkomen van ziektes met voeding.

Op het gebied van diëtetiek ligt de nadruk sterk op de volksgezondheid en mensen voorlichten over het belang van juiste voedingskeuzes maken.
Professionals op het gebied van diëtetiek, zoals diëtisten en voedingswetenschappers, richten hun inspanningen vaak op specifieke populaties, faciliteiten of initiatieven, waaronder:
• Onderzoeken hoe veranderingen in het dieet de gezondheid beïnvloeden
• Het ontwerpen van individuele voedingstherapieën om specifieke gezondheidsproblemen aan te pakken
• Het publiek bewust maken van de juiste voedingsnormen en -gewoonten
• Het ontwikkelen van voedingsprogramma's voor de gezondheidszorg, onderwijsinstellingen, justitiële instellingen en andere instellingen
• Zorgen voor de veiligheid van onze voedselvoorziening door het opstellen van protocollen
• Samenwerken met voedselproducenten om de voedingskwaliteit van voedingsmiddelen te verbeteren

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Hoe en wanneer is het beroep diëtist ontstaan?

Hoewel dieet en voeding al vele eeuwen als essentieel wordt beschouwd voor de gezondheid, ontwikkelde diëtetiek pas in de 19e...

Diëten Diëten

Wat doet een voedingskundige, gewichtsconsulent en diëtist?

Iedereen mag voedingsadvies geven, dit maakt het soms moeilijk om te onderscheiden welk advies kloppend is. Titels zoals desk...

Diëten Diëten

Wanneer ben je een diëtist?

Na afronding van de vierjarige hbo-opleiding "Voeding en Diëtetiek" mag iemand zichzelf een diëtist noemen. De titel behoudt ...

Algemeen Algemeen

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nutriënt...

Algemeen Algemeen

Hoe kan ik voedselverspillin­g­ tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en fruit....

Toon meer (1052)
Volg ons