Hoe werkt onze bloedsuikerspiegel?

Hoe werkt onze bloedsuikerspiege­l­?

Wanneer we koolhydraten eten breekt ons spijsverteringsstelsel een aantal van die koolhydraten af in glucose. Deze glucose komt in het bloed terecht en verhoogt de bloedsuikerspiegel, oftewel het glucosegehalte.

Wanneer het glucosegehalte in het bloed stijgt, geven de zogenoemde beta-cellen in de alvleesklier insuline vrij. Wanneer de bloedsuikerspiegel onder een bepaald punt daalt, geven de zogenoemde alfa-cellen in de alvleesklier glucagon vrij. Insuline en glucagon helpen om de bloedglucosespiegels in de cellen, vooral in de hersenen, op peil te houden. Insuline brengt overtollige bloedglucosespiegels omlaag, terwijl glucagon het niveau weer omhoog brengt als het te laag is.

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Wat is een normale waarde voor de bloedsuikerspiege­l­?

De waarde van de bloedsuikerspiegel kan worden bepaald door de bloedglucose te meten. Dit gebeurt door middel van een bl...

Medisch Medisch

Wat kan er aan de hand zijn bij constante trek in fruit?

Fruit is gezond, want het bevat veel vitamines, mineralen en vezels. Maar ook van fruit kun je te veel eten. Zo zitten e...

Medisch Medisch

Welk voedsel werkt ontspannend?

Wanneer je lichaam stress ervaart, kan je meer trek krijgen in zoete, vette of zoute voeding. Dit is een reactie van het...

Gezond leven Gezond leven

Hoe bepaal je realistische goede voornemens?

Realistische goede voornemens zijn voornemens die voor jou als persoon goed haalbaar zijn. Of dit dan te maken heeft met...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de Glycemische index?

De glycemische index meet hoe snel en in welke mate een koolhydraat de bloedsuikerspiegel verhoogt. Voedingsdeskundigen ...

Toon meer (452)