Water drinken over het algemeen is belangrijk voor allerlei processen in het lichaam, de regeling van onze lichaamstemperatuur en om te zorgen dat we niet uitdrogen.
Ijskoud water werkt dorstlessend waardoor de hersenen een signaal krijgen van verzadiging. Dit kan er wel voor zorgen dat je sneller vergeet te drinken en niet aan de aanbevolen 1,5 tot 2 liter water per dag komt. Ook zou koud water verkoelend werken na het sporten.
Daarentegen heeft het drinken van lauw of warm water een bevorderend effect op de spijsvertering. Verder wijst een onderzoek uit dat het drinken van lauw of warm water de regulering van de lichaamstemperatuur helpt, waardoor er meer energie overblijft voor andere processen in het lichaam. Tot slot zou het immuunsysteem minder vatbaar zijn voor ziekten doordat er minder overtollig slijm ontstaat.
Het lijkt er dus op dat het drinken van lauw of warm water beter voor ons lichaam werkt dan ijskoud water.