Je stofwisseling, ofwel je metabolisme, is het geheel aan processen die in je lichaam plaatsvinden bij het afbreken van voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen worden vervolgens door je lichaam omgezet in energie.
Wanneer je een hoge of snelle stofwisseling hebt, zul je meer calorieën verbranden en dus meer energie hebben. De snelheid van je stofwisseling wordt bepaald door verschillende factoren. Enerzijds door factoren waarop je invloed hebt, zoals je eetpatroon. Anderzijds door factoren waar je geen invloed op hebt, zoals je leeftijd. Daarbij geldt, dat wanneer je ouder wordt je stofwisseling automatisch ook trager wordt.
Het rustmetabolisme, ook wel basaal metabolisme genoemd, is je stofwisseling tijdens rust. Bijvoorbeeld als je slaapt. Tijdens dit proces worden minimale hoeveelheden voedingsstoffen omgezet, zodat er net genoeg energie is voor je primaire lichaamsfuncties.
