Minder maagdarminfecties dankzij corona?

Het lijkt erop dat coronamaatregelen als handen wassen en afstand houden niet alleen gunstig zijn tegen een coronabesmetting, maar ook tegen maagdarminfecties. 

Minder voedselinfecties waargenomen

Norovirus

In 2020 waren er opvallend minder voedselinfecties dan de jaren ervoor, zo ontdekte het RIVM. Veel maagdarminfecties worden veroorzaakt door besmettelijke virussen, zoals het norovirus. En juist norovirus-infecties kwamen vorig jaar 56 procent minder vaak voor dan in 2019. 

Het norovirus kan voorkomen in rauwe groente, fruit en in rauwe schaal- en schelpdieren. Besmettingen gaan over van mens op mens. Een norovirus-infectie gaat gepaard met misselijkheid, braken en diarree. Ook kan koorts, hoofdpijn, buikpijn en buikkramp optreden.

Over het algemeen is een norovirus-infectie wel erg vervelend, maar voor gezonde mensen niet gevaarlijk. De verschijnselen gaan in de meeste gevallen vanzelf over na 1 tot 4 dagen.

Ook minder salmonella

Ook het aantal besmettingen met de bacteriën salmonella en campylobacter zijn vorig jaar afgenomen. Salmonella kan voorkomen in rauwe dierlijke producten, zoals vlees, vis en eieren, en op rauwe groente, kiemgroente en fruit.

Campylobacter zit vooral op rauwe kip en kan ook in rauwe melk en op rauwe groente zitten. Een besmetting met deze bacteriën kan klachten geven als diarree, buikpijn, koorts, hoofdpijn en spierpijn. 

Voedingswetenschapper Angela Sever

Geschreven door Angela Severs, WO niveau Wetenschappelijke voedingsdeskundige A, BSc Biochemicus, MSc Scheikundige Technologie, Voedingswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Reuk en smaakverlies door Corona

Reuk en smaakverlies door Corona? Dit kan je verwachten!

Reuk- en smaakverlies is een bekend symptoom van een coronabesmetting. Het herstel ervan duurt vaak maanden, zo blijkt u...

Doelen in Preventie-akkoord niet gehaald

Meeste doelen in preventieakkoord niet gehaald

Het Nationaal Preventie-akkoord is bedoeld om roken, overgewicht en alcohol terug te dringen. De meeste doelen voor 2020...

Leefstijlverbetering bij artrose of maagverkleining

Leefstijlverbeter­i­n­g bij artrose of maagverkleining

Er zijn al gecombineerde leefstijlinterventies (GLI’s) voor mensen met overgewicht of diabetes. Ook voor artrose, ...

allergieën kinderen

Genezen van voedselallergie door nieuwe behandeling

Is voedselallergie bij jonge kinderen te genezen? De eerste resultaten van orale immunotherapie in Nederland zijn veelbe...

Natuurlijk daglicht maakt een mens gelukkiger

Natuurlijk daglicht maakt mensen gelukkiger

Naar buiten gaan maakt gelukkig. Door in het daglicht te zijn vergroot ons gevoel van geluk, slapen we beter en hebben w...

Toon meer (202)