De stofwisseling, oftewel het metabolisme, is een proces in ons lichaam waarin er uit voeding energie geproduceerd kan worden. Het is genetisch bepaald hoe jouw stofwisseling verloopt. Zo zijn er mensen met een snelle of een trage stofwisseling.
60% van de stofwisselingscapaciteit wordt gebruikt voor inwendige processen zoals je hartslag, spijsvertering, warmteproductie enzovoorts. De overige 40% wordt gebruikt voor alle dagelijkse beweging en werkzaamheden. Dit is het deel waar je als persoon invloed op hebt.
Een activiteit die jouw stofwisseling beïnvloed is bijvoorbeeld krachttraining. Hoe meer spiermassa een lichaam heeft, hoe hoger de stofwisseling is.
