Wat is je stofwisseling?

Je stofwisseling, ofwel je metabolisme, is het geheel aan processen die in je lichaam plaatsvinden bij het afbreken van voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen worden vervolgens door je lichaam omgezet in energie.

Wanneer je een hoge of snelle stofwisseling hebt, zul je meer calorieën verbranden en dus meer energie hebben. De snelheid van je stofwisseling wordt bepaald door verschillende factoren. Enerzijds door factoren waarop je invloed hebt, zoals je eetpatroon. Anderzijds door factoren waar je geen invloed op hebt, zoals je leeftijd. Daarbij geldt, dat wanneer je ouder wordt je stofwisseling automatisch ook trager wordt.

Het rustmetabolisme, ook wel basaal metabolisme genoemd, is je stofwisseling tijdens rust. Bijvoorbeeld als je slaapt. Tijdens dit proces worden minimale hoeveelheden voedingsstoffen omgezet, zodat er net genoeg energie is voor je primaire lichaamsfuncties.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Stimuleert pittig of gekruid eten je stofwisseling?

Aisha Kaars
Pittig of gekruid eten kan de stofwisseling iets versnellen. Wel hangt het ervan af om wat voor kruiden het gaat. Als een kruidenmix bepaalde pepers b...

Zijn er activiteiten die je stofwisseling beïnvloeden?

Simone Braams
De stofwisseling, oftewel het metabolisme, is een proces in ons lichaam waarin er uit voeding energie geproduceerd kan worden. Het is genetisch bepaal...

Kan je dik worden bij een hoge stofwisseling?

Desiré van der Kruk
Ook mensen met een hoge stofwisseling kunnen te zwaar worden wanneer ze meer eten dan ze verbranden. Echter is hier meer eten voor nodig dan bij ieman...

Wat houdt een verlaagde stofwisseling in?

Desiré van der Kruk
Een verlaagde stofwisseling houdt in dat je stofwisseling, ofwel metabolisme, langzamer werkt dan normaal of dan de gemiddelde mens. Redenen hiervoor ...

Waarom vertraagt de stofwisseling naarmate we ouder worden?

Alicia Izeboud
De stofwisseling wordt ook wel 'het metabolisme' genoemd, en dat verandert ons hele leven met ons mee. Het metabolisme is een natuurlijk proces dat he...
Toon meer (936)
Volg ons