2021-05-04 15:23:28 Menselijk Lichaam
Gezondeten.nl | Veganistisch niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar en zwangeren

Veganistisch? Niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar en zwangeren

De Hoge Gezondheidsraad in België raadt een veganistische voeding af voor kinderen tot 3 jaar en voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Het risico op tekorten is voor hen te groot.

Vegetarisch kan wel

Een goed samengestelde vegetarisch voeding met zuivel, ei en/of vis is wel geschikt tijdens zwangerschap en het geven met borstvoeding. De Belgische Gezondheidsraad adviseert deze groepen dan wel supplementen met vitamine B12, D, foliumzuur, ijzer, zink en jodium.

Advies van diëtist

Voor andere groepen in de bevolking wordt een veganistische voeding niet afgeraden. Voorwaarde is wel dat de voeding gevarieerd is samengesteld en aangevuld wordt met vitamine B12, via verrijkte voeding of supplementen. Vitamine B12 zit namelijk alleen in dierlijke producten. Vegetariërs die geen vis en eieren eten, krijgen het advies om omega-3-supplementen te nemen.

Tenslotte adviseert de Hoge Gezondheidsraad een bezoek aan bijvoorbeeld een diëtist. Dit kan checken of de vegetarische of veganistische voeding evenwichtig is samengesteld. Bijvoorbeeld met een voedingsberekening en eventueel een bloedonderzoek. Dit geldt vooral voor ouderen, jonge kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Aandachtspunten bij vegetarische voeding

Vlees, vis, schaal- en schelpdieren, zuivel en eieren zijn goede bronnen van voedingsstoffen. Hoe meer dierlijke producten er uit de voeding geschrapt worden, hoe groter de kans op tekorten. Vegetariërs en veganisten moeten daarom extra goed letten op bepaalde voedingsstoffen. Dat zijn eiwitten, omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D, vitamine B12, ijzer, zink en jodium.

Volgens de Belgische Gezondheidsraad hebben vegetariërs 20% meer eiwit nodig en veganisten zelfs 30% meer. Ook geldt het advies om vooral bij een veganistische voeding verschillende eiwitbronnen te combineren, zoals granen en peulvruchten. Dan krijgt het lichaam zoveel mogelijk verschillende eiwitten binnen.

Verschil vega en vegan

Het is een trend om meer plantaardig en minder dierlijk te eten. Maar wat betekent het als iemand zegt vegetariër te zijn? Sommige vegetariërs eten nog wel vis, zuivel of eieren. Daarom hier een overzicht van de verschillende vormen van vegetarisch eten, op volgorde van meest naar minst dierlijk:

  • Semi-vegetariër/flexitariër: eet alle dierlijke producten, maar schrapt af en toe vlees, gevogelte en vis.
  • Pesco-vegetariër: eet geen vlees en gevogelte, maar wel vis, schaal- en schelpdieren, eieren en zuivel.
  • Lacto-vegetariër: eet geen dierlijke producten, behalve zuivel.
  • Ovo-vegetariër: eet geen dierlijke producten, behalve eieren.
  • Lacto-ovo-vegetariër: eet geen voedingsmiddelen afkomstig van dode dieren, maar wel zuivel en eieren.
  • Vegan of veganist: eet helemaal geen dierlijke producten

Geschreven door

Voedingswetenschapper Angela Sever

Angela Severs

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezondeten.nl Waarom zijn groenten en fruit belangrijk voor jonge kinderen?

Waarom zijn groenten en fruit belangrijk voor jonge kinderen?

Deze vraag beantwoordt dr. Koen Joosten, kinderarts in het Erasmus MC-Sophia in Rotterdam, in een circa 10-minuten durende video. Ook geeft hij tips o...

Gezondeten.nl Kind heeft levenslang profijt van gezonde leefstijl

Kind heeft levenslang profijt van gezonde leefstijl

Kinderen met een gezonde leefstijl hebben daar een leven lang voordeel van. Hun kans op hart- en vaatziekten is kleiner als ze volwassen zijn, zo blij...

Gezondeten.nl | Moeder met gezonde leefstijl? Dan kind meestal ook!

Moeder met gezonde leefstijl? Dan kind meestal ook!

Goed voorbeeld doet goed volgen. Als een moeder veel groenten en fruit eet en weinig televisie kijkt, dan hebben haar kinderen vaak ook een gezonde le...

Gezondeten.nl | Jongeren met overgewicht minder positief over eigen gezondheid

Jongeren met overgewicht minder positief over eigen gezondheid

Jongeren met overgewicht zijn minder vaak positief over hun gezondheid dan leeftijdsgenoten zonder overgewicht. Dat blijkt uit onderzoek van het CBS o...

Gezondeten.nl Afwisselend vasten soms afgeraden bij diabetes

Afwisselend vasten soms afgeraden bij diabetes

Huisartsen raden intermitterend (afwisselend) vasten af bij mensen met diabetes type 2 die insuline of bepaalde andere medicijnen gebruiken.  Ri...

Toon meer (-8)
Volg ons