Hoeveel calorieën bevat een saucijzenbroodje?

Hoeveel calorieën bevat een saucijzenbroodje?

Een saucijzenbroodje is een populaire snack in Nederland. Het is een broodje gemaakt van bladerdeeg gevuld met een rolletje van gekruid gehakt, dit kan zowel van varkensvlees als van rundvlees zijn. Hoewel saucijzenbroodjes oorspronkelijk met vlees gemaakt worden zijn er tegenwoordig ook vegetarische varianten verkrijgbaar. 

Voedingswaarde saucijzenbroodje

In een saucijzenbroodje met gemengd gehakt zitten 257 kcal, dat is ongeveer evenveel als drie boterhammen. In een vegetarisch saucijzenbroodje zitten net iets minder kcal namelijk 246 stuks. Beide varianten bevatten ongeveer evenveel (verzadigd) vet.  

Bladerdeeg

De calorieën uit een saucijzenbroodje komen voornamelijk uit de boter die gebruikt is in het bladerdeeg en het vet in het vlees. Wie zijn saucijzenbroodje na het bereiden of opwarmen even op een stukje keukenpapier laat liggen, zal zien dat er veel vet in het papier is gaan zitten. Kleurt dit gelig, dan weet je dat er roomboter gebruikt is in het bladerdeeg.

Bladerdeeg bestaat uit dunne laagjes deeg met daartussen (room)boter. Door verhitting van de boter wordt het water in het deeg verwarmt waardoor de laagjes los van elkaar komen en het geheel gaan opbollen.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Albert Heijn (site) (link)

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

In welke voedingsmiddelen zitten de minste calorieën?

In water zitten nul calorieën. Natuurlijke voedingsmiddelen met een hoog waterpercentage en laag suikerpercentage hebben dan ...

Producten Producten

Hoeveel calorieën zitten er in een pannenkoek?

Heerlijk! Die Nederlandse pannenkoeken als ontbijt, middageten of avondeten... Maar er kunnen veel calorieën in zitten, ...

Medisch Medisch

Hoeveel calorieën moet je verbranden om 1 kilo vet te verliezen?

Je moet ongeveer 7.000 calorieën verbranden om een kilo vet te verliezen. Om af te vallen is een gevarieerd eetpatroon van be...

Medisch Medisch

Hoeveel calorieën verbrand je in rust per dag?

Hoeveel calorieën je in rust per dag verbrandt hangt van verschillende factoren af. Iedereen is anders en ook iedereen verbra...

Diëten Diëten

Is calorieën tellen een goede manier om af te vallen?

Inzicht voedingspatroon Het tellen van calorieën kan mensen die willen afvallen meer inzicht geven in wat ze binnenkrijgen. ...

Toon meer (545)
Volg ons