Wat is baking soda?

Baking soda ook wel natriumbicarbonaat genoemd. Baking soda is een wit kristalachtige poeder dat voor vele doeleinden gebruikt kan worden. Baking soda verbindt zuren met elkaar, ze worden in principe geneutraliseerd.

Baking soda is niet hetzelfde als bakpoeder. Dit komt doordat bakpoeder ook nog andere bestanddelen bevat naast baking soda. Baking soda heeft als voornaamste doel om mee te bakken. Verder is het nog te gebruiken als natuurlijk en duurzaam schoonmaakmiddel.

Natriumbicarbonaat zou ook als sport supplement gebruikt kunnen worden om prestaties of herstel te verbeteren. Het advies is om dit supplement niet te gebruiken als recreatieve sporter.

Geschreven door

Fleur Drost beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Fleur Drost

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Wat kan in de ochtend eten als ik geen honger heb?

Johnny van Schooneveld
In de ochtend eten kan soms heel lastig zijn. Vooral als je extra vroeg uit de veren moet. Wat kan helpen om toch iets te eten voor het ontbijt? Voedi...

Wat is trek?

Samantha Annaars
Wanneer je al een tijdje niet hebt gegeten kun je trek krijgen. Je kunt ook trek krijgen als je wat lekkers ziet of onder invloed van hormoonschommeli...

Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?

Simone de Lange
Yoghurt en kwark zijn totaal andere producten. Yoghurt is gefermenteerde melk. Voor de fermentatie worden melkzuurbacteriën gebruik die melksuiker omz...
Toon meer (912)
Volg ons