Is koffie schadelijk bij hart- en vaatziekten?

Als koffie met mate wordt gedronken kan het de kans op het ontstaan van hart- en vaatziekten juist verlagen. Koffie is niet schadelijk bij hart- en vaatziekten, maar de manier van het zetten van de koffie is daarbij erg belangrijk.

In sommige koffiesoorten zitten meer van het stofje cafestol dan in andere soorten. Cafestol verhoogt het slechte LDL-cholesterol. Een teveel aan LDL-cholesterol in je bloed blijft plakken aan de binnenkant van je bloedvaten. Dit vergroot de kans op bijvoorbeeld een hartaanval of beroerte.

De minste cafestol zit is de best gefilterde koffie. Dat is dus koffie die bijvoorbeeld is gefilterd met een papieren filter of koffie van filter pads.
De koffie met de meeste cafestol komt uit een espressomachine of is kookkoffie (Turkse of Griekse koffie).

Het Voedingscentrum raadt aan om niet meer dan drie koppen koffie per dag te drinken, en dan het liefst gefilterde koffie.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn hart- en vaatziekten?

Julia Haarhuis
Hart- en vaatziekten is een verzamelnaam voor aandoeningen aan het hart of de bloedvaten. Het aantal Nederlanders met hart- en vaatziekten wordt gesch...

Wat doet koffie met ons lichaam?

Johnny van Schooneveld
Koffie bevat de stof cafeïne. Cafeïne heeft een positieve en negatieve invloed op ons lichaam. Positieve effecten van koffie zijn een verbeterde conce...

Welk voedsel helpt hart- en vaatziekten te voorkomen?

Else Teuben
Er is van bepaalde producten bekend dat het hart- en vaatziekten zou helpen voorkomen. Velen passen in het mediterrane dieet. Dit dieet staat bekend o...
Diëten +1

Welk dieet volg je bij hart- en vaatziekten?

Samantha Annaars
De voedingsadviezen bij hart- en vaatziekten zijn conform 'Richtlijnen goede voeding' en vallen onder het kopje voeding bij hartfalen. De adviezen vol...

Beschermen visvetzuren tegen hart- en vaatziekten?

Melissa Verlaan
Wat zijn visvetzuren? Visvetzuren vallen onder de omega 3-vetzuren. Dit zijn meervoudig onverzadigde vetzuren zoals EPA en DHA. Je kunt visvetzuren z...
Toon meer (244)
Volg ons