Wat zijn macadamianoten?

Macadamianoten zijn grote ronde en gelige noten afkomstig uit Australië. Qua grootte zijn ze net iets groter dan een hazelnoot. De macadamianoot heeft een erg stugge schil, die gelukkig vanzelf openbarst wanneer ze rijp genoeg zijn. De meest macadamia's die in Nederland verkocht worden, worden zonder schil verkocht, dus het kan goed zijn dat je deze nog nooit met schil gezien hebt.

Vetten, vitamines en mineralen

Macadamia's zijn erg gezond, ze zitten namelijk boordevol gezonde voedingsstoffen. Zo zitten ze vol goede vetten en omega 3 en omega 7-vetzuren. Daarnaast zitten er veel vitamines van het vitamine-B-complex in deze noten, namelijk vitamine B1, B2, B3, B5 en B6. En dat is nog niet alles, ook zitten er veel mineralen in macadamianoten, bijvoorbeeld calcium, fosfor, ijzer, mangaan, kalium, magnesium en zink. 

Een veelzijdige noot

Je kunt dus wel stellen dat deze noten erg goed passen in een gezond eetpatroon en daarnaast zijn ze ook nog eens erg lekker en voedzaam. Je kunt macadamia's eten als tussendoortje, gebruiken als topping over je salade, verwerken in een appeltaart of je kunt er een heerlijke snack van maken. Smelt wat pure chocolade in een pannetje en dompel de macadamia's erin onder. Leg ze kort in de koelkast zodat het chocoladelaagje uithardt en je hebt een heerlijke verwennerij gemaakt.

Veel calorieën

Let er op dat je niet te veel noten eet, want ondanks dat ze super gezond zijn, bevatten macadamianoten ook veel kilocalorieën per 100 gram. Het Voedingscentrum geeft het advies om niet meer dan een handje ongezouten noten per dag te eten.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Wat kan in de ochtend eten als ik geen honger heb?

Johnny van Schooneveld
In de ochtend eten kan soms heel lastig zijn. Vooral als je extra vroeg uit de veren moet. Wat kan helpen om toch iets te eten voor het ontbijt? Voedi...

Wat is trek?

Samantha Annaars
Wanneer je al een tijdje niet hebt gegeten kun je trek krijgen. Je kunt ook trek krijgen als je wat lekkers ziet of onder invloed van hormoonschommeli...

Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?

Simone de Lange
Yoghurt en kwark zijn totaal andere producten. Yoghurt is gefermenteerde melk. Voor de fermentatie worden melkzuurbacteriën gebruik die melksuiker omz...
Toon meer (919)
Volg ons