Waarom zijn vliegtuigmaaltijden vaak ongezond?

Naast dat ongezonde producten vaak populair zijn en vliegtuigen een beperkte capaciteit hebben om maaltijden vers te bereiden, heeft dit te maken met de druk en luchtvochtigheid. Op hoogte daalt de luchtvochtigheid en neemt de druk toe waardoor ons reukvermogen afneemt. De geur van eten heeft een groot aandeel in onze smaakbeleving. Hierdoor proeven we hoog in de lucht dus minder. Om het eten meer smaak te geven wordt er extra zout en (verzadigd) vet toegevoegd, aan de al meestal niet zo gezonde vliegtuigmaaltijden.

Geschreven door

Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Ilse Brand
Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker vinden we instinctief lekker. ...

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Fleur Lassche
Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker producten te vinden die c...

Is zout gezond of ongezond?

Professor Bink
Zout bestaat scheikundig gezien uit twee componenten; natrium en chloride. Zout in onze voeding is de belangrijkste bron van natrium. Natrium verzorg...

Is rood vlees ongezond?

Alicia Izeboud
Het eten van rood vlees op zichzelf is niet ongezond. Het eten van teveel rood vlees is wel ongezond. Rood vlees bevat veel voedingsstoffen die gunsti...

Is cholesterol altijd ongezond?

Rabia Kechouh
Cholesterol is niet per se ongezond. Het heeft namelijk ook belangrijke functies in het lichaam. Cholesterol is nodig als bouwsteen voor cellen en hor...
Toon meer (245)
Volg ons