Wat zijn voedingsmiddelen?

Voedingsmiddelen zijn elke substantie die wordt geconsumeerd om een organisme te voeden. Voedsel is meestal van plantaardige of dierlijke oorsprong. Het bevat essentiële voedingsstoffen, zoals koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Voedingsstoffen in voeding worden opgenomen door het lichaam en omgezet door je cellen voor onder andere energie.

Historisch gezien heeft de mens zijn voedsel altijd verkregen door twee methoden. Initieel door de jacht en het verzamelen (voornamelijk vlees). Later ook door landbouw toen men zich meer ging vestigen op vaste plekken (granen en gewassen).

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Desiré van der Kruk
Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depressie en angst. Een gevari...

Wat zijn bewerkte voedingsmiddelen?

Professor Bink
Strikt genomen zijn 'bewerkte' voedingsmiddelen alle voedingsmiddelen die een proces hebben ondergaan, zelfs koken. Vaak hebben voedingsmiddelen een ...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan ijzer?

Fleur Drost
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer zijn dierlijke producten zoals vlees, gevogelte, vis en ei. Ook vind je veel ijzer in plantaardige producten ...

Welke voedingsmiddelen veroorzaken nervositeit?

Else Teuben
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die nervositeit kunnen veroorzaken. Een verhoogde inname van cafeïne kan bijvoorbeeld nervositeit teweegbrengen...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan chroom?

Melissa Verlaan
Chroom is een spoorelement (mineraal) dat in kleine hoeveelheden in onze voeding voorkomt. Je hebt er maar enkele microgrammen van nodig en er bestaat...
Toon meer (1022)
Volg ons