Voor zover ons bekend bestaat er geen soort amandelmelk die meer calcium bevat dan gewone melk.
Amandelmelk of amandeldrink?
In de volksmond hebben we hebben we het over amandelmelk, maar we moeten officieel "amandeldrink" zeggen, omdat het woord melk hier niet mag worden gebruikt. Melk mag enkel gebruikt worden voor dierlijke producten, zoals melk van koeien of geiten.
Amandeldrink is een plantaardige drank die vaak als vervanger voor melk gedronken wordt. Het bevat geen lactose en geen cholesterol, weinig vet en is ook glutenvrij. Het bevat maar weinig calorieën. Daarom is amandeldrink heel geschikt voor mensen met een lactose intolerantie of koemelk allergie, voor diabetici en voor mensen met coeliakie.
Toevoegingen
Amandeldrink bevat van nature geen calcium, maar net als bij andere plantaardige dranken wordt dit vaak toegevoegd. Bij de meeste merken is dat 120 mg per 100 ml. Dit is ongeveer dezelfde hoeveelheid die ook in gewone koemelk zit. Ook worden er vaak andere vitaminen toegevoegd die van nature in melk voorkomen, zoals vitamine D, E, B2 en B12.
Ook wordt er soms suiker toegevoegd aan amandeldrink. Als je een amandeldrink wilt drinken met calcium moet je goed de ingrediëntenlijst checken. Biologische amandeldrink bevat géén extra calcium en extra toegevoegde vitaminen, omdat biologische dranken geen toevoegingen mogen hebben.
Amandeldrink een gezonde keuze?
Plantaardige dranken hebben één groot nadeel ten opzichte van hun dierlijke variant; ze bevatten nauwelijks eiwit. Als je ze drinkt om zuivel te vervangen doe je jezelf dus tekort. Maar als je het drinkt vanwege een intolerantie, een allergie of als je veganistisch bent, of omdat je duurzamere alternatieven zoekt voor zuivel, dan is amandeldrink zeker geen ongezonde drank.
Maar omdat het te weinig voedingsstoffen bevat en de gezoete varianten te veel suiker, kun je het ook niet écht een gezonde drank noemen. Amandeldrink staat dus niet in de Schijf van Vijf. Besef ook dat er heel weinig amandel in de drank verwerkt is. Meestal is het aandeel amandel maar een paar procent. Het hoofdbestanddeel van amandeldrink is gewoon water, waar je relatief ook nog eens veel voor betaalt.
