Waarom helpen appels en bessen tegen hoog cholesterol?

Waarom helpen appels en bessen tegen hoog cholesterol?

Aan appels worden ontzettend veel gezondheidsvoordelen toegeschreven. Appels bevatten de stof pectine, wat zorgt voor een verzadigd gevoel en de opname van cholesterol blokkeert.

Ook aan bessen worden veel gezondheidsvoordelen toegeschreven. Besjes bevatten namelijk de stof anthocyaan, een stof die de bes zijn blauwe kleur geeft. Deze stof zou een goede werking op hart- en bloedvaten hebben.

Ook kan anthocyaan ervoor zorgen dat de vetophoping in de bloedvaten, en voornamelijk de ophoping van cholesterol, wordt verminderd. De doorbloeding van de bloedvaten wordt beter hierdoor.

Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Else Teuben, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij St. Antonius Ziekenhuis

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke bereidingsvetten helpen het cholesterol te verlagen?

Een hoog cholesterol verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, dus daarom geldt hoe lager het cholesterol, hoe beter....

Medisch Medisch

Wat is de relatie tussen cholesterol en voeding?

We hebben cholesterol nodig om te functioneren. Het menselijk lichaam gebruikt cholesterol als bouwstof voor lichaamscel...

Medisch Medisch

Is cholesterol altijd ongezond?

Cholesterol is niet per se ongezond. Het heeft namelijk ook belangrijke functies in het lichaam. Cholesterol is nodig al...

Medisch Medisch

Wat is het nut van cholesterol in het menselijk lichaam?

Cholesterol is een vetachtige stof die deels zelf door je lichaam wordt aangemaakt en die je deels uit je voeding haalt....

Diëten Diëten

Welk dieet is het meest geschikt bij een te hoog cholesterol?

Er bestaan twee soorten cholesterol: LDL en HDL. LDL staat bekend als het 'slechte' cholesterol en HDL als het goede. HD...

Toon meer (499)