Plastic of papieren zak
Brood kun je het langst vers bewaren door het in een gesloten trommel of dichte plastic zak te bewaren. Wil je je brood bewaren met krokante korst, bewaar het dan in een papieren broodzak. Het is belangrijk dat je je brood bewaart in een koele, droge plaats. Vers brood kun je voor een paar dagen bewaren.
In de vriezer
Brood kun je ook bewaren in de vriezer. Als je je brood na de aankoop direct invriest en na een paar weken ontdooit, zijn deze zeker nog een paar dagen vers. Bewaar brood niet in de koelkast, het brood droogt dan uit en wordt dan hard.
