Hoeveel calorieën bevat een Big Mac?

Hoeveel calorieën bevat een Big Mac?

Iedereen kent de beroemde Big Mac wel van McDonald's. Dit is een broodje met maar liefst twee rundvlees hamburgers, sla, cheddar smeltkaas, uitjes, Big Mac-saus en augurk, belegd op een 3-delig sesambroodje. Deze klassieker bestaat sinds 1967 en is inmiddels uitgegroeid tot een van de bekendste hamburgers ter wereld.

Voedingswaarde van een Big Mac

Een Big Mac bevat 525 kcal per broodje. De hoeveelheid calorieën kan verschillen indien er bijvoorbeeld extra beleg op zit zoals een extra plak cheddarkaas, of wanneer men bepaalde ingrediënten weglaat. 

De voedingswaarde van een Big Mac zijn als volgt:

  • energie: 525 kcal
  • eiwitten: 27 gram
  • vet: 27 gram, waarvan 10 gram verzadigd
  • koolhydraten: 43 gram, waarvan 8,9 gram suikers
  • vezels: 3,4 gram
  • zout: 2,2 gram

Allergenen

Naast deze voedingsstoffen zijn er ook enkele allergenen waar men rekening mee moet houden, namelijk gluten, ei en melk en de sesamzaadjes op het broodje. De Big Mac is dus niet geschikt voor personen met een koemelk allergie, gluten-intolerantie of kippenei allergie. In het broodje zitten de gluten, de cheddar kaas bevat melk en saus bevat ei. Personen met één van deze allergieën of gluten-intolerantie kunnen het beste kiezen voor een glutenvrije burger of kunnen bepaalde ingrediënten weglaten.

Is een Big Mac ongezond?

Een Big Mac bevat veel calorieën, veel zout en weinig voedingsvezels. Om deze redenen komt de Big Mac ook niet voor in de Schijf van Vijf. Dit maakt de hamburger een minder gezonde keuze en dit is helemaal het geval wanneer er naast een Big Mac andere snacks worden gegeten of gedronken, bijvoorbeeld in een combinatie menu.

Wanneer je een Big Mac eet als lunch, maar de rest van de dag gezondere producten kiest, heeft deze burger weinig slechte invloed op je calorie-inname van de gehele dag. Oftewel, eet gerust af en toe een Big Mac, maar let goed op de hoeveelheid ongezonde voeding die je eet en op het eetpatroon van de rest van de dag.

Wist je dat...

...de Big Mac-saus een lange tijd los te koop was? En wist je dat McDonald's van bepaalde burgers een glutenvrije variant verkoopt? Ook heeft McDonald's steeds vaker vegetarische producten op het menu staan.

Deborah

Geschreven door Deborah Nieuwdorp, DiëtistBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Melkvervangers - 5 alternatieven voor melk

Melkvervangers - 5 alternatieven voor melk

Waarom zou je melkvervangers drinken? 'Melk is goed voor elk'. 'Melk, de witte motor'. Toch? Vroeger kreeg ieder kind el...

Lactose intolerantie: symptomen, oorzaken, diagnose en behandeling

Lactose intolerantie, de symptomen, oorzaken en behandeling

Lactose intolerantie: het lijkt steeds vaker voor te komen. Eigenlijk is het menselijk lichaam na het derde levensjaar n...

Is melk gezond of ongezond?

Melk: de gezondheidsvoordelen en -nadelen op een rij

De gemiddelde Nederlander is opgegroeid met melk. Je zou er groot en sterk door worden. Maar is melk zo gezond als we vr...

Verschillende soorten zout

Alles over de gezondheid van de verschillende soorten zout

Zout: wie gebruikt het niet in meer of mindere mate? Zonder zout zijn veel maaltijden toch wat smakeloos. Alhoewel tevee...

Restless Legs Syndroom (RLS) - rusteloze benen

Restless Legs Syndroom (RLS) - rusteloze benen

Iedereen heeft weleens last van rusteloze benen, of kriebel in de benen. Zeker na een inspannende dag of als je de hele ...

Chimichurri

Chimichurri: Voedingswaarde, Recept en Voordelen

Heb je al eens genoten van beef chimichurri, maar vraag jij je af hoe je deze lekkere Argentijnse saus eigenlijk maakt? ...

Gluten: een boosdoener of een onschuldige eiwitcombinatie?

Gluten: Glutenvrij dieet, Intolerantie en Overgevoeligheid

Het imago van gluten is niet onbesmet. Gluten sensitiviteit en coeliakie zijn aandoeningen die veel in de publiciteit st...

Lees wat je gemist hebt

9996 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'