Een croissant is een opgerold stuk bladerdeeg vaak in de vorm van een halve maan. Historici zeggen dat de croissant van origine niet uit Frankrijk, maar uit Oostenrijk komt. Wat krijgen we eigenlijk binnen als we dit luchtige broodje eten?
Voedingswaarde croissant
In een croissant van 40 gram zitten 161 kilocalorieën. In een croissant zit opvallend veel vet, namelijk 8,4 gram. Van deze 8,4 gram vet is 4,4 gram verzadigd vet. Dit is de ongezonde variant van vetten. Ook bevat een croissant gemiddeld veel koolhydraten, namelijk 16,9 gram.
Geniet met mate
In een evenwichtig en gezond eetpatroon kun je zo nu en dan een croissant eten, maar zeker niet te vaak. Aangeraden wordt om in je vaste eetpatroon voornamelijk te kiezen voor volkorenbrood of bruinbrood. Beiden zijn voorzien van voedzame graanproducten en vezels.
