De claim ‘light’ is erg verwarrend en misleidend. Een ‘light’ product moet ofwel 30% minder suiker ofwel 30% minder vet of wel 30% minder calorieën dan het origineel bevatten.
Dit betekent dat een product (zoals bijvoorbeeld bij chips het geval is) 30% minder vet kan bevatten dan het origineel, maar nauwelijks minder calorieën. Dat gebrek aan vet moet worden gecompenseerd zodat het product niet minder lekker gaan smaken en dat gebeurt door er extra ingrediënten aan toe te voegen. In het geval van chips is dit vaak zetmeel en dat zorgt voor een toename in koolhydraten. Dit maakt ‘light’ producten niet per se veel gezonder dan gewone producten.
