Is een light product gezonder?

Is een light product gezonder?

De claim ‘light’ is erg verwarrend en misleidend. Een ‘light’ product moet ofwel 30% minder suiker ofwel 30% minder vet of wel 30% minder calorieën dan het origineel bevatten.

Dit betekent dat een product (zoals bijvoorbeeld bij chips het geval is) 30% minder vet kan bevatten dan het origineel, maar nauwelijks minder calorieën. Dat gebrek aan vet moet worden gecompenseerd zodat het product niet minder lekker gaan smaken en dat gebeurt door er extra ingrediënten aan toe te voegen. In het geval van chips is dit vaak zetmeel en dat zorgt voor een toename in koolhydraten. Dit maakt ‘light’ producten niet per se veel gezonder dan gewone producten.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, BSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl en vitaliteit, Gezondheidswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Wanneer mag een product 'light' genoemd worden?

Light betekent eigenlijk niets anders dan verlaagd. De regels voor een 'light' product zijn daardoor hetzelfde als voor ...

Voeding Voeding

Waarom zijn light frisdranken ook niet gezond?

In de meeste frisdranken zit veel suiker. Daarnaast bevatten ze vaak veel calorieën. Hierdoor loop je het risico om aan ...

Voeding Voeding

Zijn lightproducten gezonder voor de lijn?

In lightproducten zitten minder kilocalorieën, suikers of vetten dan de gewone producten. Lightproducten kunnen in een g...

Gezond leven Gezond leven

Hoe zorgen additieven voor de houdbaarheid van een product?

Additieven worden aan voedingsmiddelen toegevoegd om onder andere de stabiliteit te verbeteren, kwaliteit in stand te ho...

Gezond leven Gezond leven

Hoe weet ik of voedingsclaims correct zijn?

Tegenwoordig zie je ontzettend veel voedingsclaims voorbij komen, maar zijn deze betrouwbaar en correct? Dit is een goed...

Toon meer (282)