Is koffie schadelijk bij hart- en vaatziekten?

Is koffie schadelijk bij hart- en vaatziekten?

Als koffie met mate wordt gedronken kan het de kans op het ontstaan van hart- en vaatziekten juist verlagen. Koffie is niet schadelijk bij hart- en vaatziekten, maar de manier van het zetten van de koffie is daarbij erg belangrijk.

In sommige koffiesoorten zitten meer van het stofje cafestol dan in andere soorten. Cafestol verhoogt het slechte LDL-cholesterol. Een teveel aan LDL-cholesterol in je bloed blijft plakken aan de binnenkant van je bloedvaten. Dit vergroot de kans op bijvoorbeeld een hartaanval of beroerte.

De minste cafestol zit is de best gefilterde koffie. Dat is dus koffie die bijvoorbeeld is gefilterd met een papieren filter of koffie van filter pads.
De koffie met de meeste cafestol komt uit een espressomachine of is kookkoffie (Turkse of Griekse koffie).

Het Voedingscentrum raadt aan om niet meer dan drie koppen koffie per dag te drinken, en dan het liefst gefilterde koffie.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke koffiesoorten kunnen zijn schadelijk voor je?

In koffie zitten verschillende stoffen die schadelijk kunnen zijn. Zo zit in elke koffie cafeïne en bij een grote hoevee...

Voeding Voeding

Hoeveel calorieën zitten er in koffie?

Vaak wordt er gezegd dat er veel verstopte calorieën zitten in dranken, maar dat is niet bij alle dranken het geval. Hoe...

Voeding Voeding

Hoeveel koffie kan ik drinken per dag?

Mensen die dagelijks drie tot vijf koppen koffie drinken hebben een lager risico op hart- en vaatziekten, blijkt uit ond...

Medisch Medisch

Wat zijn hart- en vaatziekten?

Hart- en vaatziekten is een verzamelnaam voor aandoeningen aan het hart of de bloedvaten. Het aantal Nederlanders met ha...

Diëten Diëten

Welk voedsel helpt hart- en vaatziekten te voorkomen?

Er is van bepaalde producten bekend dat het hart- en vaatziekten zou helpen voorkomen. Velen passen in het mediterrane d...

Toon meer (305)