Is koffie schadelijk bij hart- en vaatziekten?

Is koffie schadelijk bij hart- en vaatziekten?

Als koffie met mate wordt gedronken kan het de kans op het ontstaan van hart- en vaatziekten juist verlagen. Koffie is niet schadelijk bij hart- en vaatziekten, maar de manier van het zetten van de koffie is daarbij erg belangrijk.

In sommige koffiesoorten zitten meer van het stofje cafestol dan in andere soorten. Cafestol verhoogt het slechte LDL-cholesterol. Een teveel aan LDL-cholesterol in je bloed blijft plakken aan de binnenkant van je bloedvaten. Dit vergroot de kans op bijvoorbeeld een hartaanval of beroerte.

De minste cafestol zit is de best gefilterde koffie. Dat is dus koffie die bijvoorbeeld is gefilterd met een papieren filter of koffie van filter pads.
De koffie met de meeste cafestol komt uit een espressomachine of is kookkoffie (Turkse of Griekse koffie).

Het Voedingscentrum raadt aan om niet meer dan drie koppen koffie per dag te drinken, en dan het liefst gefilterde koffie.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, DiëtistBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Noten gezond

Wat zijn de gezondste noten? ( + zo rooster je ze zelf)

Over noten hoor je tegenstrijdige verhalen. De één waarschuwt je voor deze caloriebommen. Terwijl de ander je juist vert...

Bulletproof koffie maken: ingrediënten, recept en gezondheidsvoordelen

Bulletproof koffie maken: ingrediënten, recept en gezondheidsvoordelen

Heb je al gehoord van bulletproof koffie? Het is een enorme hype in de Verenigde Staten. Het brouwsel is geliefd bij gr...

10x cholesterolverlagende voeding

Je cholesterol verlagen? Dit wil je (w)eten!

Wanneer je een te hoog cholesterol hebt, wil je letten op wat je eet. Het kan dan verstandig zijn om je favoriete borrel...

Verbeter je bloedsomloop met deze tips

Verbeter je bloedsomloop met deze tips

Verbeter je bloedsomloop en houd je hart- en bloedvaten gezond! In dit artikel geven wij je tips over hoe je ervoor zorg...

Verlaag je cholesterol

Cholesterol: oorzaken en gevolgen van een te hoog cholesterolgehalte

Aan cholesterol kleeft een negatieve klank, omdat een te hoge waarde in verband wordt gebracht met aderverkalking en een...

caffeïne

Cafeïne, hoe gezond is deze natuurlijke energiebooster?

Ben je 's ochtends afhankelijk van een portie cafeïne? Dan ben je zeker niet de enige! Elke dag rekenen miljoenen mensen...

Lees wat je gemist hebt

13820 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'