Wat zijn macadamianoten?

Wat zijn macadamianoten?

Macadamianoten zijn grote ronde en gelige noten afkomstig uit Australië. Qua grootte zijn ze net iets groter dan een hazelnoot. De macadamianoot heeft een erg stugge schil, die gelukkig vanzelf openbarst wanneer ze rijp genoeg zijn. De meest macadamia's die in Nederland verkocht worden, worden zonder schil verkocht, dus het kan goed zijn dat je deze nog nooit met schil gezien hebt.

Vetten, vitamines en mineralen

Macadamia's zijn erg gezond, ze zitten namelijk boordevol gezonde voedingsstoffen. Zo zitten ze vol goede vetten en omega 3 en omega 7-vetzuren. Daarnaast zitten er veel vitamines van het vitamine-B-complex in deze noten, namelijk vitamine B1, B2, B3, B5 en B6. En dat is nog niet alles, ook zitten er veel mineralen in macadamianoten, bijvoorbeeld calcium, fosfor, ijzer, mangaan, kalium, magnesium en zink. 

Een veelzijdige noot

Je kunt dus wel stellen dat deze noten erg goed passen in een gezond eetpatroon en daarnaast zijn ze ook nog eens erg lekker en voedzaam. Je kunt macadamia's eten als tussendoortje, gebruiken als topping over je salade, verwerken in een appeltaart of je kunt er een heerlijke snack van maken. Smelt wat pure chocolade in een pannetje en dompel de macadamia's erin onder. Leg ze kort in de koelkast zodat het chocoladelaagje uithardt en je hebt een heerlijke verwennerij gemaakt.

Veel calorieën

Let er op dat je niet te veel noten eet, want ondanks dat ze super gezond zijn, bevatten macadamianoten ook veel kilocalorieën per 100 gram. Het Voedingscentrum geeft het advies om niet meer dan een handje ongezouten noten per dag te eten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezond leven Gezond leven

Hoe kun je gezond eten met een klein budget?

Er wordt nog vaak gedacht dat gezond leven met een klein budget niet mogelijk is. Dit is echter niet juist. Er zijn name...

Gezond leven Gezond leven

Hoe kan ik voedselverspillin­g tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en f...

Gezond leven Gezond leven

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nut...

Medisch Medisch

Wat doet een voedingspsycholoo­g­?

Een voedingspsycholoog kan je helpen om je eetproblemen op te lossen. Hierbij kun je denken aan problemen zoals emotie-e...

Voeding Voeding

Worden er kleurstoffen en smaakstoffen aan goedkope thee toegevoegd?

Er wordt veel gespeculeerd over de aanwezigheid van kleur- en smaakstoffen in (goedkope) thee. Kleurstoffen en smaaksto...

Toon meer (1111)
Volg ons