Vetarme sauzen zijn het meest calorie-arm. Je kan dan denken aan ketchup, barbecuesaus en dressings zonder olie. Sauzen met veel vet zijn bijvoorbeeld mayonaise en dressings op basis van olie. Het verschil in calorieën tussen een portie (15 gram) ketchup en mayonaise is al gauw 89 kcal. Dat komt omdat vet de meeste calorieën bevat van alle macronutriënten. Als een product dus vooral uit vet bestaat, zoals bij mayonaise het geval is, dan tikt het dus snel aan.
Welke saus is het meest calorie-arm?
Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek
