Waarom zijn vliegtuigmaaltijden vaak ongezond?

Waarom zijn vliegtuigmaaltijd­e­n vaak ongezond?

Naast dat ongezonde producten vaak populair zijn en vliegtuigen een beperkte capaciteit hebben om maaltijden vers te bereiden, heeft dit te maken met de druk en luchtvochtigheid. Op hoogte daalt de luchtvochtigheid en neemt de druk toe waardoor ons reukvermogen afneemt. De geur van eten heeft een groot aandeel in onze smaakbeleving. Hierdoor proeven we hoog in de lucht dus minder. Om het eten meer smaak te geven wordt er extra zout en (verzadigd) vet toegevoegd, aan de al meestal niet zo gezonde vliegtuigmaaltijden.

Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Wendy van Doorn, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Diëten Diëten

Is een ketogeen dieet ongezond?

Koolhydraatbeperking Bij een ketogeen dieet wordt er per dag minder dan 50 gram aan koolhydraten gegeten. Koolhydraten ...

Gezond leven Gezond leven

Is elke dag patat eten ongezond?

Of elke dag patat ongezond is hangt af van de bereiding, de hoeveelheid en wat je verder op een dag eet. Hoe de meeste m...

Voeding Voeding

Is rood vlees ongezond?

Het eten van rood vlees op zichzelf is niet ongezond. Het eten van teveel rood vlees is wel ongezond. Rood vlees bevat v...

Medisch Medisch

Is cholesterol altijd ongezond?

Cholesterol is niet per se ongezond. Het heeft namelijk ook belangrijke functies in het lichaam. Cholesterol is nodig al...

Gezond leven Gezond leven

Wanneer is afvallen ongezond?

Afvallen wanneer je overgewicht hebt draagt bij een goede gezondheid. Maar in sommige gevallen is gewichtsverlies rondui...

Toon meer (275)