Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) geldt er een gemiddelde prijsstijging van 20% voor groenten en fruit. Hierbij stijgt de prijs van fruit sneller dan de prijs van groenten.

Verkrijgbaarheid

Fruit is vaak duurder dan groenten doordat sommige fruitsoorten moeilijker te verkrijgen zijn in Nederland dan veel soorten groenten. Denk hierbij aan fruitsoorten die vanuit het buitenland naar Nederland verscheept moeten worden. In tegenstelling tot groenten die vaak elders uit Nederland komen, zijn er dus meer kosten aan verbonden om het fruit in de winkels terecht te laten komen.

Toch voordeliger?

Als je toch graag fruit eet, maar hier liever niet te veel geld aan uitgeeft, kun je kijken naar lokale en seizoensgebonden fruitsoorten. Hieraan zijn minder transportkosten verbonden. 

Diëtist Simone de Lange beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Simone de Lange, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

VoedingVoeding

Waarom is gezond eten duurder dan ongezond eten?

Dat gezond voedsel vaak duurder is dan ongezond voedsel heeft meerdere oorzaken. Allereerst zijn alle bederfelijke produ...

VoedingVoeding

Welke groenten kun je beter gegaard eten dan rauw?

Groenten die je beter niet rauw kan eten zijn bonen, peulvruchten, paddenstoelen, champignons, aubergines en aardappelen...

VoedingVoeding

Waarom is biologische voeding vaak duurder?

Voor biologische voeding in de winkel betaal je meer omdat het ook duurder is om te produceren. Producenten hebben zich ...

Gezond levenGezond leven

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij...

VoedingVoeding

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden....

Toon meer (651)