Rode smoothies: recepten

Eerder hebben we al geschreven over de gezondheidsvoordelen van groene smoothies. De rode variant biedt weer andere voordelen en kan je lichaam een flinke gezonde boost geven. En dan hebben we het er nog niet eens over hoe heerlijk dit rode sapje wel niet is.

We zullen je ook voorzien van een aantal heerlijke recepten die je doen watertanden.

Maak je eigen rode smoothies

Als je nog nooit eerder je eigen smoothies gemaakt hebt, lijkt het wellicht een hele opgave. Toch is het niet zo lastig als het lijkt. Wees creatief en probeer gewoon eens wat uit. Je hebt alleen een keukenmachine zoals een staafmixer of blender nodig. 

Als je eenmaal verslaafd bent aan het maken en drinken van smoothies kun je ook eens overwegen om een slowjuicer aan te schaffen. Met deze machine kun je sap persen zonder dat de voedingsstoffen verloren gaan. De sapjes zijn dan meestal ook wat langer houdbaar.

Rode vruchtensmoothies

Het meest simpele recept van een rode vruchtensmoothie is het volgende:

1. Stop rode vruchten soorten in een blender (aardbeien, framboos, rode besjes, cranberry's en wat bramen)
2. Voeg daar twee eetlepels magere yoghurt of kwark en wat crushed ijs aan toe.
3. Laat de blender even kort draaien zodat de vruchtjes vermalen worden en het geheel een gladder resultaat geeft
4. Als de rode vruchtensmoothie te dun is naar jouw smaak kun je eventueel nog wat banaan toevoegen.

Je hoeft natuurlijk niet alle vruchten tegelijk te gebruiken. Kies bijvoorbeeld een, twee of drie soorten. Het is ook niet erg om eens wat ingevroren fruit te nemen. Dan kun je het crushed ijs weglaten.

Rode groentensmoothies

Een smoothie waarbij gebruik wordt gemaakt van rode groenten geeft niet alleen een mooi resultaat maar kan ook nog heel lekker smaken.

Rode kool smoothie

Je kan ook rode kool gebruiken voor een smoothie en voeg daar dan wat stukjes appel en kaneel aan toe. Neem als vocht bijvoorbeeld water, amandel- of rijstmelk. Gebruik het liefst rauwe rode kool of kort gekookte kool.

Gezonde smoothie

Het verschil tussen een gezonde en een ietwat minder gezonde smoothie zit hem natuurlijk in het feit dat de toegevoegde suikers en vetten er niet in gedaan worden. Kies bijvoorbeeld voor amandelmelk, kokoswater of sojamelk in plaats van volle melk of room.

De groene smoothie kan iets gezonder voor je zijn vanwege het bladgroen (chlorofyl). Doe in je rode smoothie een paar blaadjes spinazie of zoiets en je krijgt al meteen de voordelen. De lucht die je uitademt wordt frisser. Bacteriën die voor een slechte adem zorgen worden vrijwel direct geneutraliseerd. Je krijgt ook meer energie en bent beter bestand tegen ziektekiemen.

Neem niet elke dag dezelfde smoothie maar probeer flink te variëren. Hoe meer soorten groente en fruit je binnen krijgt, hoe beter het is voor je lichaam.