Waarom is broccoli zo gezond?

Waarom is broccoli zo gezond?

Broccoli is enorm gezond. Deze aan bloemkool verwante groente zit bomvol vitamine C. 100 gram rauwe broccoli bevat 150% van de ADH vitamine C. Deze vitamine is onder andere goed voor onze weerstand.

Broccoli is ook rijk aan vitamine K; per 100 gram al gauw zo'n 125% van onze ADH. Vitamine K is goed voor de bloedstolling en wordt in verband gebracht met de aanmaak van botten.

In broccoli vinden we ook veel voedingsvezel; zo'n 4 gram per 100 gram. Voedingsvezel hebben we nodig voor een goed werkende stoelgang en helpt daarom het risico op darmkanker te verminderen.

Broccoli is enorm veelzijdige groente en kan in veel verschillende gerechten gegeten worden.

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Is het goed om broccoli rauw te eten?

Broccoli bevat onder andere vitamine A, B1, B2, B11 (foliumzuur), C en E. Vitamine C en E zijn de sterkste antioxidanten...

Voeding Voeding

Zitten er vitamines in de stronken van broccoli?

Broccoli bevat veel vitamine A, C, E, K, ijzer en calcium. De vitamines komen voor in de hele broccoli. Het is dus zonde...

Diëten Diëten

Hoe kan je meer eten en toch afvallen?

Als we praten over meer eten kan dit over het aantal kilocalorieën gaan of de hoeveelheid voedsel wat op je bord ligt. I...

Gezond leven Gezond leven

Hoe gezond ben je als je gezond eet?

Hoe gezond je bent als je gezond eet is heel moeilijk te zeggen. Als je een gezond eetpatroon hebt, krijg je veel bouwst...

Medisch Medisch

Hoe blijf ik gemotiveerd om gezond te eten en te bewegen?

Het is belangrijk om goed te weten voor jezelf waarom je gezond eet en veel beweegt. Doe je dit om een gezond gewicht te...

Toon meer (619)