Waarom zijn peulvruchten gezond?

Waarom zijn peulvruchten gezond?

Peulvruchten bieden verschillende gezondheidsvoordelen. Ze zijn vetarm, bevatten geen cholesterol en leveren dezelfde hoeveelheid calcium als melk. Daarnaast bevatten peulvruchten onder andere lysine, een essentieel aminozuur en polyfenolen, een krachtig antioxidant.

Ook kunnen peulvruchten helpen bij het verlagen van onze het slechte LDL-cholesterol en de bloeddruk. Ze helpen ons gewicht onder controle te houden en verminderen het risico op hartaandoeningen.

Voor vegetariërs en veganisten zijn peulvruchten ook een zeer goede bron van eiwitten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezond levenGezond leven

Is het gezond om peulvruchten met granen te combineren?

Ja, peulvruchten en granen zijn een goede combinatie. Aminozuren In zowel peulvruchten als (volkoren) granen zitten be...

VoedingVoeding

Wat zijn peulvruchten?

Peulvruchten zijn zaden (met omhulsel) die in bewerkte vorm of onbewerkte vorm kunnen worden gegeten. Voorbeelden van on...

Gezond levenGezond leven

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn z...

MedischMedisch

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker ...

VoedingVoeding

Pijnboompitten, wat maakt de pijnboompit zo duur?

Pijnboompitten zijn duur om tenminste twee redenen. Ten eerste is het productieproces relatief omslachtig. De pitjes moe...

Toon meer (718)
Volg ons