Europeanen eten steeds minder vlees, Nederland aan kop

In heel Europa gaan mensen steeds minder dierlijke producten als vlees en zuivel gebruiken. Nederland is daarbij koploper: wij hebben het laagste percentage vleeseters en het hoogste percentage flexitariërs. 

Nederlanders heeft het laagste percentage vleeseters

Nederland als koploper

In Nederland vindt nog maar 48% van de mensen zich een echte vleeseter. Dit percentage ligt lager dan in negen andere onderzochte landen. Polen heeft de meeste vleeseters, met 68%.

Het aantal Nederlanders dat zich flexitariër noemt, en dus een of meerdere dagen per week geen vlees eet, ligt met 42% hoger dan het gemiddelde van 30% in andere Europese landen.

Tip

Vegetariërs en veganisten vormen samen 7% van de deelnemers: 5% van de Nederlanders is vegetarisch en 2% is veganistisch. Alleen Duitsland (10%) en het Verenigd Koninkrijk (9%) hebben een hoger percentage. 

Vervangers zijn duur en de smaak kan beter

Vleesvervangers en plantaardige alternatieven voor melk en zuivel zijn redelijk populair. Een kwart van de Europeanen gebruikt minstens een keer per week een plantaardige vlees- of zuivelvervanger.

Plantaardige yoghurtproducten wordt door 27% van de mensen wekelijks gebruikt. Dit lijkt meer te gaan worden, want van de ondervraagde Nederlanders wil een kwart de komende zes maanden meer plantaardige producten gaan gebruiken.

Toch zijn er nog wel barrières om voor een plantaardig alternatief te kiezen. Veel mensen vinden het te duur en zijn niet altijd enthousiast over de smaak. Ook zeggen ze dat het in sociale situaties soms lastig is om geen vlees te eten.

Gezondheidswetenschapper Marjolein Steur

Geschreven door Marjolein Streur, GezondheidswetenschapperHBO niveau Leefstijlcoach, MSc Health sciences, BSc Gezondheidspsychologie

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

obesitas

Mensen met obesitas hebben hongerige hersenen

De hersenen van mensen met obesitas zijn van slag. Ze zenden voortdurend signalen uit om meer te gaan eten. Deze continu...

Verzadigd vet niet ongezond voor het hart

Verzadigd vet niet ongezond voor het hart

Verzadigd vet wordt vaak ‘slecht’ vet genoemd, maar klopt dat wel? Steeds meer onderzoek laat zien dat verza...

Je kind belonen met snoep? Liever niet. Kinderen eten snoep

Door snoep als beloning gaan kinderen ongezonder eten

Je kind belonen met een snoepje? Liever niet. De kans bestaat dat je kind daardoor ongezonder gaat eten als het groter i...

Bakje gehakt, Vlees geen dagelijkse kost voor 8 op de 10 Nederlanders

Vlees geen dagelijkse kost voor 8 op de 10 Nederlanders

Slechts 20 procent van de volwassenen eet iedere dag vlees en 30 procent eet 5 of 6 dagen per week vlees. Bijna 5 procen...

nitraat groente

Minder hart- en vaatziekten door meer nitraatrijke groenten

Het dagelijks eten van meer nitraatrijke groente kan helpen hart- en vaatziekten te voorkomen, en zo gebruik van medicat...

Toon meer (211)