Vet is essentieel voor elke cel in het lichaam. Het eten van gezonde vetten ondersteunt de gezondheid van de huid, verbetert de opname van vetoplosbare vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. Het kan zelfs helpen het immuunsysteem te versterken.
Gezonde, heilzame vetten helpen je een vol en verzadigd gevoel te geven. Je hersenen krijgen namelijk een signaal de eetlust uit te schakelen. Het eten van vet vertraagt ook de afbraak van koolhydraten, wat helpt om de suikerspiegel in het bloed stabiel te houden.
