Wat voor soort vet zit er in een avocado?

Wat voor soort vet zit er in een avocado?

Avocado bevat voornamelijk het enkelvoudig onverzadigde vetzuur "oliezuur". Dit is ongeveer 13,9 gram per 100 gram avocado. Onverzadigde vetzuren verminderen het LDL-cholesterolgehalte in het lichaam. LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan op lange termijn het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Avocado bevat met zijn hoge gehalte aan onverzadigd vet juist goede vetten die het lichaam nodig heeft.

Verder bevat de avocado in mindere mate ook palmitinezuur en linolzuur. Palmitinezuur is een verzadigd vetzuur. Linolzuur is een essentieel meervoudig onverzadigd omega 6-vetzuur.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Hoeveel vet zit er in een avocado?

Avocado is een vetrijk product. Het product is voedzaam, maar het levert daardoor ook veel kilocalorieën. Per stuk (180 gram)...

Producten Producten

Hoeveel avocado mag ik eten?

Avocado is een populaire vrucht. Er kan van alles mee gedaan worden, zoals het gebruiken als brood beleg en het maken van het...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn voedingsmiddelen met onverzadigd vet?

In voeding vinden we twee typen vet. Onverzadigd vet en verzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het blo...

Producten Producten

Hoeveel calorieën bevat een avocado?

De avocado is een groene vrucht met een zachte smaak. In vergelijking met de meeste andere vruchten bevat een avocado relatie...

Medisch Medisch

Wat is het verschil tussen bruin en wit vet?

Het verschil tussen bruin en wit vet is dat bruin vet energie in warmte kan omzetten en wit vet kan dit niet. Wit vet slaat d...

Toon meer (1316)
Volg ons