Welk voedsel is genetisch gemodificeerd?

Als producten genetisch gemodificeerde ingrediënten bevatten moet dat op het productlabel staan. Dit staat aangeduid door de volgende zin "Dit product bevat genetisch gemodificeerde organismen."

Met genetische modificatie worden eigenschappen van planten of bacteriën veranderd. Genen met positieve eigenschappen worden toegevoegd aan andere planten of bacteriën. Op deze manier wordt ervoor gezorgd dat planten bijvoorbeeld tegen insectenbestrijding kunnen. Biologische producten kunnen daarom geen genetisch gemodificeerde ingrediënten bevatten.

Producten in Nederland die genetisch gemodificeerd zijn, zijn veilig bevonden door de EFSA (Europese autoriteit voor voedselveiligheid). Het genetisch product moet minstens even veilig zijn als het natuurlijk product. Dit houdt in dat het geen schadelijke stoffen mag bevatten en het niet meer allergische reacties mag oproepen. Het is dus niet schadelijk om genetisch gemodificeerde producten te consumeren.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Is genetisch gemodificeerde voeding op lange termijn schadelijk?

Lotte Brands
Bij genetisch gemodificeerd voedsel zijn er geen nadelen of schadelijke gevolgen bekend op lange termijn. De technologie die dit mogelijk maakt kent n...

Zijn genetisch gemodificeerde groenten schadelijk voor ons?

Fleur Drost
Genetisch gemodificeerde groenten zijn niet schadelijk voor ons. De Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft alle voedingsmiddelen die ...

Wat is gemodificeerd maïszetmeel en is het ongezond?

Else Teuben
De term gemodificeerd betekent letterlijk "veranderd". Bij gemodificeerd maïszetmeel wordt de chemische structuur van maïszetmeel veranderd....

Wat zijn oergranen?

Terry Schouten
Oergranen zijn eeuwenoude granen waarvan beweerd wordt dat ze beter zijn voor de gezondheid dan andere granen. Deze granen worden oergranen genoemd, o...

Wat is zetmeel?

Melissa Verlaan
Zetmeel is een koolhydraat die je van nature in veel voedingsmiddelen kan vinden, zoals in aardappelen, fruit, graanproducten, groenten en peulvruchte...
Toon meer (238)
Volg ons