Wat doen supermarkten met producten die over de datum zijn?

Wat supermarkten doen met producten die over de datum zijn, mogen zij zelf bepalen. Daarom zal dit per supermarkt verschillen.

Wettelijk gezien mogen producten met een verstreken houdbaarheidsdatum verkocht blijven worden. Dit geldt alleen voor houdbaarheidsdata die met THT (tenminste houdbaar tot) aangegeven worden. Producten die een houdbaarheidsdatum hebben met TGT (te gebruiken tot), zijn na het verstrijken van de datum onveilig om te consumeren. Producten met een verstreken TGT-datum moeten dus weggegooid worden om te voorkomen dat consumenten er ziek van raken.

Sommige winkeliers of supermarkten behouden producten met een verstreken THT-datum en plakken daarnaast een vernieuwde THT-datum. Voordat zij dit doen, proeven, ruiken en bekijken zij het product om te beoordelen of de kwaliteit nog steeds voldoende is. Dit is volledig veilig en voorkomt onnodige voedselverspilling. Echter, er zijn ook supermarkten die alle producten met een verstreken THT-datum meteen weggooien.

Ook zijn er initiatieven zoals Too Good To Go die producten met een verstreken THT-datum en een voldoende kwaliteit ophalen en verkopen voor een lagere prijs. Supermarkten kunnen er ook voor kiezen om deze producten te doneren aan voedselbanken. Bepaalde producten kunnen ook gebruikt worden als veevoer. Tot slot is het mogelijk om voedselafval te gebruiken voor het opwekken van groene stroom. Dit wordt bijvoorbeeld gedaan door Albert Heijn.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe lang is voedsel na de THT-datum nog eetbaar?

Ilse Brand
De Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) staat op producten die niet snel bederven en niet allemaal in de koelkast hoeft te bewaren. De fabrikant garand...

Hoe lang kan zuivel na de THT-datum nog geconsumeerd worden?

Julia Haarhuis
THT betekent "ten minste houdbaar tot". Dit houdt in dat het product gegarandeerd van goede kwaliteit is tot de THT-datum. Hiermee verschilt de THT-da...

Wat is het verschil tussen een THT en "niet te gebruikten na"?

Simone de Lange
Er bestaan twee soorten houdbaarheidsdatums, namelijk Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Ten minste Houdbaar Tot (THT) staat op ...

Wat houdt ''na openen beperkt houdbaar'' in?

Ilse Brand
Niet alle producten hebben een bewaaradvies of houdbaarheidsdatum. Algemeen bekend is de TGT-datum (te gebruiken tot). Hierbij mag het product na die ...

Hoeveel procent van ons eten wordt weggegooid?

Amanda Ligt
Elk jaar wordt er ongeveer 9 procent van ons eten weggegooid. Dat komt neer op ruim 34 kilo per persoon per jaar. Dit kan natuurlijk veel minder. Op v...
Toon meer (1522)
Volg ons