Zitten er weekmakers in voeding?

Ja, er zitten weekmakers in voeding. Voorbeelden van weekmakers zijn bisfenolen en parabenen.

Bisfenolen zitten in de verpakking van bepaalde levensmiddelen. Zo zijn bisfenolen aanwezig in plastic verpakkingen of aan de binnenkant van blik, wat vervolgens in de voeding terecht kan komen. Parabenen worden aan levensmiddelen toegevoegd als conserveermiddel, zodat het langer houdbaar blijft.

Daarnaast bestaat er een groep weekmakers die ftalaten genoemd wordt. Ftalaten zitten ook in bepaalde verpakkingen, maar het gebruik van een aantal ftalaten is sinds 2005 wettelijk verboden.

Weekmakers bootsen bepaalde hormonen, bijvoorbeeld oestrogeen, na. De weekmakers zijn echter zo’n 1.000 tot 100.000 keer zwakker dan oestrogeen zelf. Er wordt op dit moment veel onderzoek gedaan naar het effect van weekmakers op de gezondheid. Er bestaan reguleringen om het gebruik van weekmakers te verminderen.

De aanwezigheid van parabenen in levensmiddelen is te herkennen aan de E-nummers E214 tot E219. Voor bisfenolen is het niet verplicht om de aanwezigheid op de verpakking te vermelden.

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn hormoonverstorende stoffen?

Wendy van Doorn
Er zijn verschillende typen hormoonverstorende stoffen. Sommigen belemmeren de functie van onze eigen hormonen in het lichaam en anderen bootsen onze ...

Zitten er hormonen in goedkoop kippenvlees?

Fleur Lassche
Ja, er zitten hormonen in vlees, maar het gaat hier om hormonen die van nature aanwezig zijn. Ook in eieren en melk zitten hormonen die van nature aan...

In welke voeding zitten probiotica?

Professor Bink
Probiotica worden verkocht als gefermenteerde drankjes, yoghurtdrank of als voedingssupplement (capsules of sachetjes). Probiotica zijn levende bacter...

Hoeveel calorieën zitten er in een oliebol?

Camella Bot
In een gemiddelde oliebol van 65 gram met krenten/rozijnen zitten volgens het voedingscentrum 170 calorieën. Uiteraard is het afhankelijk van de groot...

Waarom is zitten zo slecht voor je?

Mireille Bakermans
Uit meerdere onderzoeken blijkt dat zitten niet goed is voor onze gezondheid. Als je veel stilzit kan je lichaam het suiker en vet minder snel uit je ...
Toon meer (543)
Volg ons