Op welke manier beïnvloedt de regering wat we eten?

Op welke manier beïnvloedt de regering wat we eten?

Invloed eetgedrag

De regering kan verschillende middelen gebruiken om gezond eten te stimuleren. Veelvoorkomende middelen zijn:

  • Gezondheidsgerelateerde belastingen, zoals een suikertaks op voedingsmiddelen hoog in toegevoegd suiker
  • Minimumprijzen voor de verkoop van ongezonde levensmiddelen 
  • Wettelijke normen voor bijvoorbeeld de maximale hoeveelheid suiker en zout in bepaalde producten
  • "Nudging", oftewel: de consument een subtiel duwtje de juiste richting in geven, bijvoorbeeld door de verkoop van kleinere verpakkingen en porties te stimuleren
  • Gezonde keuzes aanbieden op scholen en werkplekken 

Volksgezondheid

De regering gebruikt deze middelen omdat de volksgezondheid verbeteren één van hun doelen is. Het aanpakken van ongezond eten vormt daarin een groot aandeel. Ongezonde voeding veroorzaakt in Nederland namelijk een geschatte 8,1% van de ziektelast, 12.900 doden per jaar en een totaal aan 6 miljard euro zorgkosten (Rijksoverheid, 2020).

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

IBO Gezonde leefstijl (link)

Kenniscentrum sport en bewegen, Nationaal preventieakkoord (2018) (link)

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Wat is de Gezondheidsraad?

De Gezondheidsraad is een onafhankelijk adviesorgaan voor de regering en het parlement. De Gezondheidsraad geeft gevraagd en ...

Diëten Diëten

Hoe zijn de Richtlijnen Goede Voeding tot stand gekomen?

De Gezondheidsraad is een onafhankelijk raadgevend lichaam in Nederland die parlement en regering adviseert op het gebied van...

Medisch Medisch

Wat kan stress betekenen voor ons eetpatroon?

Langdurige negatieve spanning kan effect hebben op het lichaam. Bij stress reageert het lichaam in het autonoom zenuwstelsel....

Medisch Medisch

Waarom houden we niet van bittere smaken?

Bittere dingen bleken vroeger, toen we nog jagers en verzamelaars waren, vaak oneetbaar of giftig. Zoete dingen bleken wel ee...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de werking van magnesium voor ons lichaam?

Magnesium is één van de elektrolyten, ook wel mineralen, zouten of sporenelementen genoemd. Magnesium komt hoofdzakelijk in d...

Toon meer (799)
Volg ons