Welke groenten zijn geschikt om babyvoeding mee te maken?

Welke groenten zijn geschikt om babyvoeding mee te maken?

Belangrijk om te weten is dat baby's mogen alle soorten groenten eten.

Smaakpapillen

Voor baby's is het fijn om te beginnen met milde smaken. Dat komt omdat baby's meer smaakpapillen (smaakgevoelige cellen op de tong) hebben dan volwassenen, waardoor smaken voor baby's extra sterk zijn. Zachte smaken, zoals wortel en tomaat, zijn daarom goed om mee te beginnen. Daarna kun je toewerken naar meer bittere en zuurdere smaken, zodat je baby daar langzaam aan kan wennen.

Voedselveiligheid

Het is wel belangrijk om geen zout toe te voegen aan de babyvoeding, omdat de nieren van baby's vaak nog niet zo veel zout aankunnen. Daarnaast hebben baby's nog een minder goede weerstand, dus is het belangrijk om hen goed te beschermen tegen een voedselinfectie. Was de groenten daarom altijd goed en bereid de zorg dat de groenten niet in aanraking komen met rauw vlees.

Nitraatrijke groenten

Vroeger werd er wel eens gedacht dat nitraat in de voeding schadelijk kan zijn. Groenten bevatten nitraat, net zoals drinkwater. Het nitraatgehalte in groenten neemt toe als de groenten tijdens het verbouwen meer bemest worden of weinig zonlicht krijgen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit concludeerde in 2014 echter dat er geen bewijs is voor nadelige gezondheidseffecten van nitraatrijke groenten. Wél wordt het afgeraden om flesvoeding te maken van water uit privébronnen.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (2014) (link)

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Is babyvoeding uit potjes helemaal natuurlijk?

Babyvoeding uit potjes is een uitkomst als je eens geen tijd hebt om zelf iets klaar te maken. Maar is de voeding uit deze po...

Diëten Diëten

Wat is het babyvoeding dieet?

Het babyvoeding dieet is oorspronkelijk een internetfenomeen waarvan wordt gezegd dat het is gestart door Tracy Anderson. Het...

Producten Producten

Telt groentesoep mee voor mijn dagelijkse 250 gram groenten?

Ja, alle soorten groenten tellen mee in de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 250 gram. Zowel soepen, smoothies als sapjes...

Producten Producten

Hebben voorgesneden groenten dezelfde vitamines als ongesneden groenten?

Het snijden of koken van groenten verandert de chemische samenstelling en voedingswaarden. Het is zelfs zo dat voedingsstoffe...

Producten Producten

Welke groenten moet je in de koelkast bewaren?

Groenten belanden na de boodschappen vanzelfsprekend in de koelkast, echter zijn niet alle groentesoorten even goed bestand t...

Toon meer (807)
Volg ons