Wat houdt het azijndieet in?

Wat houdt het azijndieet in?

Azijn wordt al jarenlang gebruikt voor uiteenlopende doeleinden. Zo kun je een scheutje azijn toevoegen aan je was, als wasverzachter. Ook kun je het gebruiken als schoonmaakmiddel, ontkalker, om groene aanslag te verwijderen of om een fruitvliegjesplaag te bestrijden. Daarnaast kun je azijn ook toevoegen aan je voedingspatroon, bijvoorbeeld door het over je salade te sprenkelen, het te gebruiken als marinade of om je eieren te pocheren. 

Ten slotte zijn er steeds meer mensen die zweren bij een shotje appelazijn op een nuchtere maag. Het wondermiddel zou bijdragen aan het reinigen van je lichaam en zou zorgen voor een gezonde huid en gezonde darmen. 

Soorten azijn

Er bestaan verschillende soorten azijn, zoals schoonmaakazijn (sterk geconcentreerd azijn), natuurazijn en appelazijn. Schoonmaakazijn wordt vaak gebruikt voor huishoudelijke klussen, natuurazijn voor bijvoorbeeld het ontkalken van je waterkoker of het pocheren van je eitjes en appelazijn wordt veel gebruikt in de keuken.

Het azijndieet

Bij het azijndieet voeg je dagelijks (appel)azijn toe aan je dieet om zo je gezondheid te verbeteren. Het zou je helpen bij het afvallen doordat je eerder verzadigd bent. Er zijn onderzoeken die bevestigen dat 15 ml appelazijn per dag al leidt tot gewichtsverlies. Daarnaast zou het azijndieet je helpen aan een stabielere bloedsuikerspiegel, wat vooral voordelig is voor mensen met diabetes.

Tip

Let op dat je dagelijks niet te veel appelazijn gebruikt. Azijn is zuur en kan je tanden aantasten. Daarnaast kun je last van je buik krijgen als je te veel binnenkrijgt. Het advies is daarom; niet meer dan twee eetlepels per dag.

De gezondheidsvoordelen van azijn

Het is wetenschappelijk bewezen dat azijn een antibacteriële werking heeft en de groei van bacteriën kan remmen. Er is echter onvoldoende bewijs dat azijn dat ook in het lichaam kan doen. De beweringen dat appelazijn je lichaam zou reinigen zijn dus niet op de wetenschap gebaseerd.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Zuiveringszout voor gezondheid, verzorging en schoonmaken

Zuiveringszout voor gezondheid, verzorging, schoonmaken en meer

Zuiveringszout is een erg veelzijdig product. Je kunt het als verzorgingsproduct gebruiken, maar je kunt het ook voor di...

Natuurlijk witte tanden tips

Tips voor natuurlijke witte tanden

Ben je weleens jaloers op die mooie witte tanden van filmsterren en BN’ers? Bedenk je dan dat die in de meeste gevallen ...

Brandend maagzuur verhelpen met deze 10 natuurlijke middelen

Brandend maagzuur verhelpen met deze 10 natuurlijke middelen

Heb je regelmatig last van brandend maagzuur en zoek je naar directe én lange termijn oplossingen om brandend maagzuur t...

Amandelstenen verwijderen: stinkende brokjes in keel weghalen

Amandelstenen verwijderen: stinkende brokjes in de keel weghalen

Amandelstenen verwijderen is een vies klusje. Deze stinkende brokjes zitten stevig weggestopt in je keelamandelen en kun...

eieren

Een ei, kan dat er wel bij? (inclusief recept voor gepocheerd ei)

Er zijn weinig voedingsmiddelen zo veelzijdig als een ei. Je kunt het toevoegen aan een salade, verwerken in een taart o...

Appelazijn: feiten of fabels?

Appelazijn: gezondheidsvoordelen, voedingswaarde en bijwerkingen

Over appelazijn gaan de meest fantastische verhalen rond. Zo zou je ervan afvallen, zou je er bestrijdingsmiddelen op vo...

Lijnzaad boost je Spijsvertering en Hartgezondheid

6 Voordelen van lijnzaad (is het een superfood of toch niet?)

Als ik je zou vragen om vijf superfoods op te noemen, is de kans groot dat je lijnzaad opnoemt.  De bruine zaden zijn r...

Lees wat je gemist hebt

9981 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'