Het Cambridge dieet of het Cambridge Weight Plan is een dieet waarbij gebruik wordt gemaakt van maaltijdvervangers om af te vallen. Tegenwoordig staat het Cambridge dieet bekend als het 1 op 1-dieet.
Het afvallen met het Cambridge dieet gaat volgens een stappenplan bestaande uit zeven delen. Hierbij begin je volledig met maaltijdvervangers en komen er gedurende de zeven stappen steeds meer normale voedingsmiddelen bij en worden de maaltijdvervangers afgebouwd. Het doel is dat je aan het eind afgevallen bent en een gezonder voedingspatroon hebt ontwikkeld.
Daarnaast is er aandacht voor bewegen en geest. Bij dit dieet word je 1 op 1 begeleid door een consulent en de maaltijdvervangers zijn ook alleen aan te schaffen via een consulent.
