Wat is clean eating?

Wat is clean eating?

Clean eating betekent vrij vertaald "schoon eten". Het duidt het naleven van een eetpatroon aan waarbij je uitsluitend kiest voor onbewerkte voedingsmiddelen. Je vermijdt hiermee bijna alle voedingsmiddelen in potjes, pakjes, blikjes en zakjes.

Wat eet een clean eater?

Hoofdzakelijk bestaat clean eating uit het eten van zaden, noten, peulvruchten, volkoren granen, fruit en groentes. Maar ook eieren, verse vis en vers vlees, mits onbewerkt, valt binnen het concept van clean eating.

Puur

Je kiest dus voor onbewerkt voedsel, maar wat houdt dit precies in? Onbewerkte voeding is vrij van toegevoegde stoffen, zoals bijvoorbeeld smaak- en kleurstoffen. Ook toevoegingen zoals conserveermiddelen voor het langer houdbaar maken van voeding valt hieronder. Als je kiest voor clean eating kies je voor een voedingspatroon dat bij voorkeur bestaat uit biologisch, puur, vers en producten die seizoensgebonden zijn. Je kiest daarnaast ook het liefst voor voeding uit eigen regio met oog op duurzaamheid en voetprint.

Drinken

En hoe zit het dan met drinken? Ook voor dranken geldt om zo onbewerkt mogelijk te kiezen. Hierbij kun je denken aan water, ongezoete thee en koffie en zelfgemaakte smoothies.

Wist je dat...

het principe van slow food in de buurt komt van clean eating? Beide voedingspatronen hanteren veel dezelfde basisprincipes, waaronder pure voeding die beter is mens en het milieu.

Gewichtsconsulent Michel Swaab

Geschreven door Michel Swaab, HBO niveau Vitaliteitscoach, MBO niveau Gewichtsconsulent, HBO niveau Voedingsdeskundige, MBO niveau Sportpsychologie/Mental coach, Gewichtsconsulent (BGN) en Vitaliteitscoach

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Wat is een Binge Eating Disorder (BED)?

Een Binge Eating Disorder (BED) of eetbuistoornis wordt gekenmerkt door regelmatige eetbuien. Dit zijn onbeheersbare eet...

Medisch Medisch

Wat is de eetstoornis NAO?

Anorexia, boulimia en binge eating disorder worden gediagnosticeerd met behulp van een lijst met verwachte symptomen. So...

Medisch Medisch

Welke eetstoornissen komen veel bij mannen voor?

Wanneer de meeste mensen denken aan eetstoornissen, denken ze aan tienermeisjes die enorm gefocust zijn op hun gewicht. ...

Medisch Medisch

Wat is een eetkliniek?

Voor de meeste mensen is eten iets heel gewoons, je doet het een paar keer per dag. Maar als je een eetstoornis hebt is ...

Medisch Medisch

Welke verschillende eetstoornissen bestaan er?

Er bestaan verschillende soorten eetstoornissen die ieder hun eigen kenmerken hebben. In het Diagnostic and Statistical ...

Toon meer (1082)