Wat is clean eating?

Wat is clean eating?

Clean eating betekent vrij vertaald "schoon eten". Het duidt het naleven van een eetpatroon aan waarbij je uitsluitend kiest voor onbewerkte voedingsmiddelen. Je vermijdt hiermee bijna alle voedingsmiddelen in potjes, pakjes, blikjes en zakjes.

Wat eet een clean eater?

Hoofdzakelijk bestaat clean eating uit het eten van zaden, noten, peulvruchten, volkoren granen, fruit en groentes. Maar ook eieren, verse vis en vers vlees, mits onbewerkt, valt binnen het concept van clean eating.

Puur

Je kiest dus voor onbewerkt voedsel, maar wat houdt dit precies in? Onbewerkte voeding is vrij van toegevoegde stoffen, zoals bijvoorbeeld smaak- en kleurstoffen. Ook toevoegingen zoals conserveermiddelen voor het langer houdbaar maken van voeding valt hieronder. Als je kiest voor clean eating kies je voor een voedingspatroon dat bij voorkeur bestaat uit biologisch, puur, vers en producten die seizoensgebonden zijn. Je kiest daarnaast ook het liefst voor voeding uit eigen regio met oog op duurzaamheid en voetprint.

Drinken

En hoe zit het dan met drinken? Ook voor dranken geldt om zo onbewerkt mogelijk te kiezen. Hierbij kun je denken aan water, ongezoete thee en koffie en zelfgemaakte smoothies.

Wist je dat...

het principe van slow food in de buurt komt van clean eating? Beide voedingspatronen hanteren veel dezelfde basisprincipes, waaronder pure voeding die beter is mens en het milieu.

Gewichtsconsulent Michel Swaab

Geschreven door Michel Swaab, Gewichtsconsulent (BGN) en VitaliteitscoachHBO niveau Vitaliteitscoach, MBO niveau Gewichtsconsulent, HBO niveau Voedingsdeskundige, MBO niveau Sportpsychologie/Mental coach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Immuunsysteem versterken: boost je afweersysteem

Immuunsysteem versterken: boost je afweersysteem

Wil je je immuunsysteem versterken zodat je lichaam beter weerstand kan bieden tegen ongewenste virussen en bacteriën? W...

Verschillende soorten zout

Alles over de gezondheid van de verschillende soorten zout

Zout: wie gebruikt het niet in meer of mindere mate? Zonder zout zijn veel maaltijden toch wat smakeloos. Alhoewel tevee...

Verschillende soorten huidvlekken

Verschillende soorten huidvlekken

Huidvlekken: voor sommige mensen een onschuldig fenomeen dat iedereen uniek maakt, voor anderen een bron van schaamte. D...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

E-nummers, Top 10 Omstreden e-nummers

Eerlijk over E-nummers, dit wil je weten!

?Ik gebruik geen pakjes en zakjes hoor. Want al die e-nummers zijn zó slecht voor je.? Komt deze gedachte jou bekend voo...

Een verstopt oor verhelpen met olijfolie

Een verstopt oor verhelpen met olijfolie

Oorsmeer is gezond; de oren hebben een zelfreinigende functie. Daarbij beschermt het je gehoorgang en je trommelvlies. E...

 Zeekraal: een van de Zoutste Voedingsmiddelen

Zeekraal: een van de Zoutste Voedingsmiddelen

Zeekraal is een groene groente die wel iets weg heeft van een klein vetplantje. Het is afkomstig uit de zee en heeft kle...

Lees wat je gemist hebt

10012 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'