Wat is halal voedsel?

Wat is halal voedsel?

Halal betekent in de islam voeding dat is toegestaan. Producten die niet zijn toegestaan worden bestempeld als haram.

Halal slachting

Het woord halal wordt vooral gebruikt voor vlees en vleesproducten waarbij de dieren volgens de Islamitische wetten zijn geslacht. In de Islam zijn er specifieke regels omtrent slachting en bereiding van dieren. Halal vlees houdt in dat de dieren zijn gestorven door middel van een snede in de hals met een scherp mes. Het dier moet receptvol worden behandeld, zodat het dier een zo pijnloos mogelijke dood tegemoet gaat. Meestal komen hier geen verdovende middelen bij te pas. Tijdens het slachten moet de naam van Allah uitgesproken worden. Allah is in de Islam de enige die leven mag geven en nemen.

Halal keurmerk

Als vlees volgens deze wijze is geslacht krijgt het een halal keurmerk. Een halal keurmerk is niet verplicht. Naast vlees is er ook andere voeding die door de Koran als halal wordt gezien. Eten uit de zee, groente en fruit zijn ook halal. Deze voeding is dus ook toegestaan en oftewel als ‘rein' beschouwd. 

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alyssa Blok, Voedingsdeskundige & Eigenaar Food with AlyssBSc Media, informatie en communicatie, HBO niveau Voedingsdeskundige

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Orthomoleculaire voeding

Orthomoleculaire voeding, wat is het precies?

Orthomoleculaire voeding wordt door veel mensen als een wondermiddel beschouwd. Er wordt gedacht dat het je algemene gez...

Top 14 meest gezonde voeding

Dit zijn de 14 gezondste producten ter wereld

Natuurlijk bestaan er veel gezonde producten, maar je hebt altijd baas boven baas. Sommige voedingsmiddelen zijn gewoon ...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

10x cholesterolverlagende voeding

Je cholesterol verlagen? Dit wil je (w)eten!

Wanneer je een te hoog cholesterol hebt, wil je letten op wat je eet. Het kan dan verstandig zijn om je favoriete borrel...

Constipatie en gebruik laxeermiddel of laxerende voeding

Constipatie en het gebruik van laxeermiddel of laxerende voeding

Constipatie kan erg lastig zijn. Bijna iedereen heeft er wel eens mee te maken. Je kunt last hebben van een langdurige o...

De verschillende duurzame keurmerken

Duurzame Keurmerken: Welke zijn er en wat houden ze in?

In de supermarkt kies je een product waarschijnlijk op basis van het uiterlijk, de houdbaarheidsdatum en de prijs. Maar ...

vegetariërs leven langer

Feit of fabel: Vegetariërs leven langer

Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of geen vlees te eten vanwege hun gezondheid, dierenwelzijn of het milieu. I...

Lees wat je gemist hebt

9826 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'