Wat is halal voedsel?

Wat is halal voedsel?

Halal betekent in de islam voeding dat is toegestaan. Producten die niet zijn toegestaan worden bestempeld als haram.

Halal slachting

Het woord halal wordt vooral gebruikt voor vlees en vleesproducten waarbij de dieren volgens de Islamitische wetten zijn geslacht. In de Islam zijn er specifieke regels omtrent slachting en bereiding van dieren. Halal vlees houdt in dat de dieren zijn gestorven door middel van een snede in de hals met een scherp mes. Het dier moet receptvol worden behandeld, zodat het dier een zo pijnloos mogelijke dood tegemoet gaat. Meestal komen hier geen verdovende middelen bij te pas. Tijdens het slachten moet de naam van Allah uitgesproken worden. Allah is in de Islam de enige die leven mag geven en nemen.

Halal keurmerk

Als vlees volgens deze wijze is geslacht krijgt het een halal keurmerk. Een halal keurmerk is niet verplicht. Naast vlees is er ook andere voeding die door de Koran als halal wordt gezien. Eten uit de zee, groente en fruit zijn ook halal. Deze voeding is dus ook toegestaan en oftewel als ‘rein' beschouwd. 

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alyssa Blok, BSc Media, informatie en communicatie, HBO niveau Voedingsdeskundige, Voedingsdeskundige & Eigenaar Food with Alyss

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Gezond leven Gezond leven

Hoe gaat halal slachten anders dan reguliere slachting?

Halal keurmerken staan op het vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. De term halal betekent ...

Gezond leven Gezond leven

Is E261, ook wel Kaliumacetaat, slecht voor je gezondheid?

De oude Egyptenaren en Romeinen gebruikten al hulpstoffen om hun voedingsmiddelen langer te kunnen bewaren of een mooier...

Gezond leven Gezond leven

Hoe kan voedsel uit blik zo lang bewaard blijven?

Voedsel in blik (ook wel conservenblik genoemd) heeft een lange houdbaarheidsdatum. Dit komt doordat het voedsel luchtdi...

Medisch Medisch

Kan je echt misselijk worden bij de gedachte aan bepaald voedsel?

Je kan misselijk worden bij de gedachte aan bepaald voedsel. Je hersenen hebben bij het bepaalde soort voedsel een assoc...

Gezond leven Gezond leven

Is gepureerd voedsel makkelijker verteerbaar en daarmee gezonder?

Wanneer je voedsel eet en goed kauwt pureer je eigenlijk zelf je eten. Is voedsel makkelijker verteerbaar als je het pur...

Toon meer (1173)