Uit het jaarlijkse rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie blijkt dat Japanners de hoogste levensverwachting hebben, namelijk 84,2 jaar oud.
De term ‘’ikigai’’ oftewel ‘’plezier in het leven dankzij een doel’’ wordt genoemd als het Japanse geheim voor een lang en gelukkig leven. Dit houdt in dat mensen een gezond dieet, met veel groente, zeewier en vis, veel beweging en een sterk sociaal netwerk hanteren. De maaltijden bevatten kleine porties en men eet op minder momenten van de dag. Daarnaast drinken Japanners weinig alcohol en eten weinig tot geen zuivel en vlees.
Over het algemeen eten Japanners weinig en men eet voedsel dat laag in calorieën is. Japanners hebben hun goede gezondheid dus mede te danken aan een gezond voedingspatroon, wat bestaat uit pure ingrediënten en veel groenten. Andere positieve invloeden die bijdragen aan de hoge levensverwachting zijn een sterk sociaal netwerk, en het hebben van doelen oftewel ‘’Ikigai’’.
