Het is lastig om exact te zeggen hoe vaak ongezond eten per week nog verantwoord voor je is. Ga ervan uit dat in de regel 10 tot 20 procent ongezonde voeding nog verantwoord is om te eten. Deze 10 tot 20 procent is dan genomen over de totale voeding die gegeten wordt. De overige 80 tot 90 procent is de basis van de voeding die bestaat uit gezonde en verantwoorde voeding.
Stel je een piramide voor, het puntje daarvan kan ongezonde voeding zijn. Alles onder het puntje van de piramide is verantwoord en gezonde voeding. Hou dit in gedachte, dan zit je goed.
Volledig gezond
Volledig gezond eten is niet vol te houden en lukt bijna niemand. Sterker nog, uiteindelijk is het ook bijna niet vol te houden. Als je jezelf ongezonde voeding gaat verbieden dan wordt de drang naar ongezonde voeding alleen maar sterker. Want overal waar je het woordje "niet" voorzet ga je juist (onbewust) aandacht aan geven. We kennen inmiddels allemaal wel het verhaal van de roze olifant. Zodra je jezelf voorneemt om daar niet aan te denken ga je het juist doen.
Zo werkt dit ook als je jezelf verbiedt om geen ongezonde voeding meer te eten. Dus kwel jezelf niet en gun jezelf zo nu en dan iets lekkers wat misschien niet helemaal gezond is. En als je dit doet geniet er dan ook echt van zonder spijt achteraf.
Balans
In de praktijk gaat het erom dat er een goede balans wordt gevonden tussen gezonde voeding en zo af en toe ongezonde voeding. Je kan en mag genieten van ongezonde voeding maar doe het beheerst en bewust. Maak hierbij bewuste keuzes bij het kopen of bereiden van voeding.
