Hoe verandert veganistisch eten je lichaam?

Hoe verandert veganistisch eten je lichaam?

Gezondheidsvoordelen

Een veganistisch voedingspatroon bestaat uit alleen plantaardige voedingsmiddelen. Mogelijk kan een veganistisch voedingspatroon gunstige effecten hebben zoals het verlagen van het risico's op hart- en vaatziektes, mede doordat het de bloeddruk kan verlagen. Ook kan het de kans op bepaalde kankersoorten verlagen. Dit komt voornamelijk omdat dierlijke producten zoals rood vlees en volle zuivelproducten relatief veel verzadigd vet bevatten. Veel verzadig vet verhoogt juist de kans op deze ziektes.

Gewichtsverlies

Daarnaast kan een veganistisch voedingspatroon mogelijk zorgen voor gewichtsverlies. Als er sprake is van een verhoogde inname van vezels, onverzadigde vetten, plantaardige eiwitbronnen en een verlaagde energie inname.

Voorkomen van tekorten

Wel is het belangrijk dat als iemand veganistisch eet, er op gelet wordt dat men voldoende binnenkrijgt van bepaalde voedingsstoffen. Met name eiwit, ijzer, calcium en vitamine B1, B2 en B12 zijn belangrijk om voldoende binnen te krijgen. Dit zijn voedingsstoffen die veel in dierlijke producten voorkomen. Met name B12 is een belangrijk aandachtspunt omdat B12 oorspronkelijk alleen in dierlijke producten voorkomt. Wel zijn er tegenwoordig vleesvervangers of supplementen waar vitamine B12 aan is toegevoegd. 

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Aisha Kaars, Diëtist i.oBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Diëten Diëten

Is een veganistisch dieet goed voor je hart?

De laatste jaren zijn er steeds meer mensen die een veganistisch dieet volgen. Bij een veganistisch dieet worden er geen...

Diëten Diëten

Wat is het effect van een veganistisch dieet op het lichaam?

Het effect van een veganistisch dieet is afhankelijk van wat een persoon eet. Een veganist kan een ongezonde eetstijl ha...

Diëten Diëten

Helpt een plantaardig dieet echt tegen veel kwalen?

Een plantaardig ofwel veganistisch dieet wordt steeds populairder. Uit onderzoek blijkt dat het aantal mensen dat volled...

Diëten Diëten

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffe...

Diëten Diëten

Moet ik meer eiwitten eten als ik veganistisch ben?

Mensen die veganistisch zijn, eten geen producten die van dieren afkomen. Dierlijke producten bevatten vaak veel eiwitte...

Toon meer (1296)