Aten we

Aten we "vroeger" beter?

Als we teruggaan naar de tijd van de jagers en verzamelaars aten we als mens alleen wat we konden vinden. Denk aan wild, vis, fruit, knollen, noten en zaden. Ook aten we met de seizoenen mee. Het was maar net wat er te vinden was. Met alleen deze natuurlijke producten hebben we het als mens een lange tijd goed volgehouden. Een duidelijk verschil met tegenwoordig, waarbij we veel bewerkt voedsel eten en de supermarkten vol liggen met keuzes. Echt moeite voor ons eten hoeven we dus tegenwoordig niet meer te doen.

Toch is de kennis over voeding tegenwoordig veel groter. We weten ondertussen goed wat gezond is en wat niet en zouden hier als individu zelf een gezonde en goede keuze in kunnen maken. Ondanks dat het aanbod tegenwoordig groter is dan vroeger, kunnen we met de kennis van nu net zo goed of misschien wel beter eten dan vroeger.

Er zijn ook mensen die liever eten zoals vroeger. Dit noemt men ook wel de Paleo levensstijl. Men eet hierbij zoals vroeger, waarbij vooral vlees, vis, eieren, groenten, vruchten, noten, zaden en kruiden worden gegeten. Ook wordt er extra bewogen, aangezien we vroeger echt op zoek moesten naar ons eten. Granen, suikers en zuivel worden vermeden. In deze Paleo levensstijl zouden welvaartsziekten kunnen verminderen. Het wetenschappelijk onderzoek naar het Paleo dieet is nog niet zo groot, de effecten hiervan zijn daarom ook nog niet bewezen.

Of we echt ongezonder eten dan vroeger is dus niet helemaal duidelijk. Wel kan er geconcludeerd worden dat we meer keuze hebben in onze voeding, er meer bewerkt voedsel op de markt is en dat we veel minder bewegen dan vroeger. Een combinatie kan zorgen voor een ongezondere levensstijl.

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alyssa Blok, Voedingsdeskundige & Eigenaar Food with AlyssBSc Media, informatie en communicatie, HBO niveau Voedingsdeskundige

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Noten gezond

Wat zijn de gezondste noten? ( + zo rooster je ze zelf)

Over noten hoor je tegenstrijdige verhalen. De één waarschuwt je voor deze caloriebommen. Terwijl de ander je juist vert...

Top 14 meest gezonde voeding

Dit zijn de 14 gezondste producten ter wereld

Natuurlijk bestaan er veel gezonde producten, maar je hebt altijd baas boven baas. Sommige voedingsmiddelen zijn gewoon ...

5 Natuurlijke ontstekingsremmers (die echt werken)

5 Natuurlijke ontstekingsremmers (die echt werken)

Je grijpt vast wel eens naar een aspirine, ibuprofen, naproxen of diclofenac. Dit zijn ontstekingsremmers. Deze medicijn...

Wat is een diëtist

4 Redenen om een diëtist in te schakelen (+ dit kost het)

Waarschijnlijk denk je bij het woord diëtist al snel aan het woord afvallen. En het klopt dat deze specialist je daarbij...

macadamianoten

6 Redenen om vaker macadamianoten te eten

De macadamianoot wordt gezien als het prijzige en minder bekende broertje van de walnoot, hazelnoot en cashewnoot. Maar ...

Crackers

Crackers ook wel knäckebröd: een gezonde keuze bij afvallen?

Probeer je af te vallen of ben je op zoek naar een gezonde snack? Dan ligt het eten van crackers misschien voor de hand....

Constipatie en gebruik laxeermiddel of laxerende voeding

Constipatie en het gebruik van laxeermiddel of laxerende voeding

Constipatie kan erg lastig zijn. Bijna iedereen heeft er wel eens mee te maken. Je kunt last hebben van een langdurige o...

Lees wat je gemist hebt

13800 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'