Diëten +2

Wat is halal voedsel?

Halal betekent in de islam voeding dat is toegestaan. Producten die niet zijn toegestaan worden bestempeld als haram.

Halal slachting

Het woord halal wordt vooral gebruikt voor vlees en vleesproducten waarbij de dieren volgens de Islamitische wetten zijn geslacht. In de Islam zijn er specifieke regels omtrent slachting en bereiding van dieren. Halal vlees houdt in dat de dieren zijn gestorven door middel van een snede in de hals met een scherp mes. Het dier moet receptvol worden behandeld, zodat het dier een zo pijnloos mogelijke dood tegemoet gaat. Meestal komen hier geen verdovende middelen bij te pas. Tijdens het slachten moet de naam van Allah uitgesproken worden. Allah is in de Islam de enige die leven mag geven en nemen.

Halal keurmerk

Als vlees volgens deze wijze is geslacht krijgt het een halal keurmerk. Een halal keurmerk is niet verplicht. Naast vlees is er ook andere voeding die door de Koran als halal wordt gezien. Eten uit de zee, groente en fruit zijn ook halal. Deze voeding is dus ook toegestaan en oftewel als ‘rein' beschouwd. 

Geschreven door

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Alyssa Blok

Voedingsdeskundige & Eigenaar Food with Alyss

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe gaat halal slachten anders dan reguliere slachting?

Amanda Ligt
Halal keurmerken staan op het vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. De term halal betekent letterlijk 'rein'. Halal slac...

Hoe kan voedsel uit blik zo lang bewaard blijven?

Simone de Lange
Voedsel in blik (ook wel conservenblik genoemd) heeft een lange houdbaarheidsdatum. Dit komt doordat het voedsel luchtdicht verpakt wordt, wat beteken...

Kan je echt misselijk worden bij de gedachte aan bepaald voedsel?

Fleur Drost
Je kan misselijk worden bij de gedachte aan bepaald voedsel. Je hersenen hebben bij het bepaalde soort voedsel een associatie gemaakt. Dus wanneer jij...

Waarom is goed kauwen belangrijk?

Samantha Annaars
Het verteringsproces begint in de mond. Tanden en kiezen malen het voedsel fijn en speeksel mengt met het voedsel. De menging met speeksel zorgt ervoo...

Wat doet je maag met het voedsel?

Joyce Vink
In het bovenste gedeelte van de maag (fundus) kan drie tot vier liter voedsel en vocht worden opgeslagen. Zodra voedsel in de mond is, maakt de maag m...
Toon meer (1015)
Volg ons