Wat is fenylanine?

Fenylanine is een essentieel aminozuur dat we via voeding kunnen binnenkrijgen. Dit aminozuur speelt onder andere een rol bij de aanmaak van de neurotransmitters dopamine, adrenaline en noradrenaline in de hersenen. Doordat fenylanine bijdraagt aan belangrijke processen in de hersenen kan een tekort of afwezigheid vanuit de voeding hersenbeschadigingen veroorzaken.

Fenylanine in voeding

Voedingsbronnen met fenylanine zijn kaas, amandelen, pinda’s, sesamzaad en sojabonen. Omdat fenylanine een aminozuur is komt het ook voor in eiwitrijke producten zoals zuivel en vis.

Aspartaam

Veel suikervrije producten bevatten aspartaam als zoetstof. Aspartaam bestaat uit twee aminozuren, één ervan is fenylalanine. Naast dat je fenylanine terugvindt in pure producten, bestaat er ook een bewerkte variant. Wil je fenylanine vermijden? Check dan goed de verpakking van suikervrije producten.

Geschreven door

Diëtist Simone Braams beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Simone Braams

Diëtist & Eigenaresse van Boon Diëtist

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is aspartaam?

Aisha Kaars
Aspartaam is een intensieve zoetstof. Dat wil zeggen dat het in verhouding tot suiker heel weinig kcal bevat. Daarnaast is aspartaam ook ongeveer 200 ...

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Wat kan in de ochtend eten als ik geen honger heb?

Johnny van Schooneveld
In de ochtend eten kan soms heel lastig zijn. Vooral als je extra vroeg uit de veren moet. Wat kan helpen om toch iets te eten voor het ontbijt? Voedi...

Wat is trek?

Samantha Annaars
Wanneer je al een tijdje niet hebt gegeten kun je trek krijgen. Je kunt ook trek krijgen als je wat lekkers ziet of onder invloed van hormoonschommeli...
Toon meer (925)
Volg ons